Новые рецепты

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Варенье из сельдерея

12 сентября 2012

 

Варенье из сельдерея
Способ приготовления "Варенье из сельдерея"

  • Итак,
    берем сельдерей, очищаем его и нарезаем на небольшие кусочки. Помещаем в кастрюлю и наливаем воды так, чтобы сельдерей был только покрыт. Варим (на маленьком огне после закипания) до тех пор, пока сельдерей не станет мягким, а воды станет на половину меньше.

  • После, я сельдерей помяла толкушкой для картошки + сахар + цедра и сок 1 литров имона. Снова доводим до кипения и, постоянно помешивая, варим еще минут 10-15. В конце добавляем одна столовая ложка анисового ликера (я добавляла вот эту настойку <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/36864/" target="_blank">http://www.povarenok.ru/recipes/show/36864/</a>).

  • По окончании варки варенье разложить в простерилизованные банки и закатать. Я поставила их в кладовку. Из этого количества продуктов примерно получится 0,5 литров банка. У меня получилось 2 баночки (те, что на фото) и еще немного осталось, как раз для пробы.
    Очень мне понравилось это вареньице с мясом. Получается оригинальный вкус. Пробовала мазать на хлеб - тоже ничего.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты