Новые рецепты

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Рецепт - отварная телятина, приправленная тунцом

22 сентября 2012

 

Рецепт - отварная телятина, приправленная тунцом


Ингредиенты
1. Анчоусы
1 штука
2. Вино красное
50 Миллилитров
3. Телятина
800 грамм
4. Бульон
2 литра
5. Тунец в масле
150 грамм
6. Майонез
150 грамм
7. Каперсы
30 грамм

положим мясо в кастрюлю емкостью 4,2 л , нальем бульон, закроем крышкой и поставим на средний огонь. Когда суп закипит, убавим огонь и варим в течение 1 часа (стрелка термоконтроллера должна находиться в пределах зеленого поля).
Дайте остыть. Тщательно проколем каперсы.
Положите тунец, майонез, 15 каперсов, анчоус в комби-миску , нальем красное вино и смешаем с помощью миксера MixSy .
Порежьте телятину на тонкие ломтики, выложим в сервировочную миску и польем соусом из тунца. подаем телятину охлажденной.
Украсьте сверху несколькими каперсами и анчоусами.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты