Новые рецепты

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Рецепт - пирог из семги с рассыпчатым творогом

19 сентября 2012

 

Рецепт - пирог из семги с рассыпчатым творогом


Ингредиенты
На 1 порцию :
филе семги - 80 грамм
яйца куриные - две штуки .
рассыпчатый творог Valio 2% - 120 грамм
соль , молотый черный перец - по вкусу
молоко Valio ESL 3,5% - 10 миллилитров
готовое слоеное тесто - 200 грамм
сметана Valio Деревенская 42% - 40 грамм
листья салата - по вкусу

удалим тонкие косточки из филе (для того, чтобы найти их, поводите по филе пальцем в разных направлениях) специальным пинцетом или пальцами.
Отварите яйцо, порубим.
Филе семги нарежем мелкими кубиками, смешаем с рубленым отварным яйцом и рассыпчатым творогом.
В фарш добавим соль и перец.
Приготовьте льезон (смесь молока и взбитого яйца), взбив второе яйцо с молоком. Слоеное тесто слегка раскатаем в форме прямоугольника, выложим фарш ровным слоем толщиной 1,5 см и закрутите рулетом. Вилкой наколите сверху несколько отверстий, смажем льезоном и выпекаем в предварительно разогретой духовке 10–12 минут при температуре 180°С.
При подаче разрежем на 2–3 части. подаем со сметаной или с листьями салата.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты