Новые рецепты

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Рецепт - пасты с брокколи и анчоусами

20 сентября 2012

 

Рецепт - пасты с брокколи и анчоусами


Ингредиенты
оливкового масла 6,5 столовых ложка
чеснока 6 Зубчик
брокколи 3/4 Чашка
грибов 1/2 Стакан
филе анчоуса 180 Грамм
воды 1 Чашка
зеленого лука 1/4 Чашка
помидоров 1/2 Стакан
петрушки две столовых ложки
пасты Лингвини 480 Грамм
красного перца 5,5 столовых ложка
черного перца 1 Щепотка
Количество порций: 4

нарежем чеснок и анчоусы. нагреем 6 столовых ложек оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. добавим чеснок, брокколи и грибы. перемешаем и жарим до бледно-коричневого цвета. добавим анчоусы и воду, накроем крышкой и варим в течение 4 до 5 минут. добавим зеленый лук, помидоры, петрушку, накроем крышкой и варим, пока овощи не станут мягкими, примерно от 3 до 4 минут.
Пока овощи готовимся, в большой кастрюле доведем воду и 1 чайную ложку оливкового масла до кипения. добавим пасту и варим до готовности, от 7 до 8 минут. перемешаем пасту со смесью анчоусов и овощей, приправим перцем и сразу же подаем.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив