Новые рецепты

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Семга тушеная с томатно-чесночным соусом

15 сентября 2012

 

Семга тушеная с томатно-чесночным соусом

ингредиенты: филе семги без кожи - четыре штуки сельдерей - 2-3 стебля, перец чили - одна штука зелень петрушки и укропа - по 1/2 пучка, лимон - одна штука Для соуса: помидоры - шесть штук чеснок - 2 зубчика, петрушка и укроп - по 1/2 пучка, растительное масло.

приготовление: уложите филе семги в жароупорную посуду, рядом выложить стебли сельдерея, петрушку и укроп. Перец чили нарежьте мелкими кусочками и посыпьте рыбу. Семгу посолить, сбрызнуть соком лимона и оставить мариноваться на 10 мин. Залейте рыбу водой, посолить и запекать до готовности (20 мин.). Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и нарежьте. В разогретую сковороду влить несколько ложек растительного масла, добавить помидоры и чеснок. Когда помидоры утушатся до однородной массы, вынуть чеснок и добавить зелень петрушки и укропа. приправить солью и перцем. Подавайте семгу с овощами и соусом.




Оставить комментарий

Ваше имя: