Новые рецепты

Рецепты различных блюд

Рецепт - торт "Бисквит" с заварным кремом

21 сентября 2012

 

Рецепт - торт Бисквит с заварным кремом


Ингредиенты
Всего понадобится два коржа: один светлый, другой - шоколадный. Для коржа:
один стакан сахара
3 яйца
один стакан муки
Заварной крем:
3 яйца
один стакан сахара 2-3 столовых ложки муки
800 миллилитров. молока
200 грамм сливочного масла

1 Яйца хорошо взобьем с сахаром, чтобы сахар растворился. дальше введем муку, постепенно, помешивая ложкой.
Второй корж готовим из тех же ингридиентов, добавив две столовых ложки какао.
Выпекать при 180 С, 30 минут.
ПОлученные коржи остудим и разрежем вдоль на 2 коржа.
Всего должно получиться 4 коржа.
Крем:
Яйца хорошо взобьем с сахаром, добавим муку, все перемешаем.
Молоко нагреем, но не доводить до кипения. Горячее молоко вольем в яичную массу, постоянно помешивая.
Затем поставим на плиту, доведем до консистенции крема. Постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
Крем остудим.
Мягкое масло разрежем на кусочки. К маслу постепенно вводить заварной крем, взобьем до однородной массы.
Коржи промазать кремом, предварительно посыпав коржи грецкими орехами. Торт можно украсим орехами или шоколадом.




Оставить комментарий

Ваше имя: