Новые рецепты

Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

Курица в сливочном соусе с рисом по–испански

7 сентября 2012

 

Курица в сливочном соусе с рисом по–испански

филе куриное - четыре штуки
шампиньоны - 200 грамм
лук репчатый - 1 головка
сливочное масло - четыре столовых ложки
сливки густые - 160 грамм
рис - 200 грамм
морковь - две штуки
корень петрушки - две штуки
сладкий перец - две штуки
помидоры - четыре штуки
кукуруза консервированная - 200 грамм
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - две столовых ложки
орехи кешью - 100 грамм
куркума - одна чайная ложка
приправа для курицы
соль


1. Репчатый лук, сладкий перец, помидоры, корень петрушки и морковь нарежьте кубиками.
2. Лук обжарить на масле до золотистого цвета, добавить филе курицы, нарезанное кубиками и, жарить, помешивая 10 минут.
3. добавить грибы, нарезанные ломтиками, и жарить еще 5-7 минут.
4. Когда курица будет готова, влить сливки, посолить, добавить приправу, тушите 5 минут.
5. Рис отварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг.
6. Морковь, корень петрушки, лук и сладкий перец жарить на растительном масле, помешивая 10-15 минут, добавить помидоры, тушите овощи до готовности.
7. добавить к овощам рис, кукурузу, рубленый чеснок, кешью, куркуму, посолить и перемешать.
8. При подаче выложить рис с овощами на блюдо, сверху уложить кусочки курицы, посыпьте рубленой зеленью.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив