Новые рецепты

Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

Филе индейки под сырной шубкой

11 сентября 2012

 

Филе индейки под сырной шубкой

Филе индейки (бедра) — 500 грамм
Лук репчатый (я брала 2 крупные головки) — две штуки
Сыр твердый (главное, закрыть все мясо сверху) — 150 грамм
Яйцо — две штуки
Йогурт (без добавок, можно взять майонез или сметану) — 125 грамм
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Масло растительное


Способ приготовления "Филе индейки под сырной шубкой"

  • Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на растительном масле.

  • Мясо промыть, нарезать на небольшие куски и отбить, добавить в него соль и специи, перемешать. Противень смазать растительным маслом и выложить мясо ровным слоем.

  • В отдельной миске взбиваем 2 яйца, добавляем йогурт и специи и опять взбиваем.

  • Сверху мяса выкладываем обжаренный лук

  • Затем сверху все заливаем смесью из йогурта и яиц.

  • Последний шаг - посыпаем все обильно сыром и ставим мясо в духовку. На 180 градусов, примерно, минут на 30.

  • Посмотрите какое сочное мясо, сколько в нем подливы! И оно очень мягкое и вкусное)! Приятного аппетита!




Оставить комментарий

Ваше имя: