Новые рецепты

Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

Куриная грудка с пряным соусом

13 сентября 2012

 

Куриная грудка с пряным соусом
Способ приготовления "Куриная грудка с пряным соусом"

куриные грудки - 4 шт.
оливковое масло - 6 ст.л.
петрушка - 1 пучок
лук-резанец - 1 пучок
базилик - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
лимон - 1 шт.
каперсы - 2 ч.л.
соль, черный перец (молотый) - по вкусу.




Филе куриной грудки вымыть и обсушить. В сковороде разогреть 2 ст. ложки растительного масла. Со всех сторон равномерно обжаривать в нем мясо в течение 12 минут. Пряную зелень вымыть, отряхнуть от капель и оборвать листики. Лук и чеснок очистить. Лимон вымыть под струей горячей воды и натереть на терке кожуру. Измельчить все в блендере или миксере вместе с каперсами и остатками растительного масла, посолить и поперчить. Мясо посолить, поперчить и разложить по тарелкам вместе с зеленым пряным соусом, по желанию украсив листиками петрушки. Блюдо хорошо подать с багетом или широкой лапшой.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты