Новые рецепты

Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

Гювеч с индейкой от Маруси

10 сентября 2012

 

Гювеч с индейкой от Маруси
Ингредиенты для "Гювеч с индейкой от Маруси"

Индейка (бедро с костью) — 2 килограмм
Картофель (мелкий) — 1 килограмм
Морковь (средняя) — три штуки
Вино белое полусладкое — 1 стак.
Соевый соус — 1 стак.
Лавровый лист (по вкусу)
Перец черный (горошком, по вкусу)
Перец острый (стручковый) — одна штука
Овощи (любые, любимые вами - гювеч )
Горчица — две столовых ложки
Пиво — 1 бут.
Карри (порошок) — одна столовая ложка
Помидор (протертые) — 500 грамм
Чеснок — 3-4 зуб.


Способ приготовления "Гювеч с индейкой от Маруси"

  • 1. Замариновать индейку на ночь. Маринад: пиво, горчица, специи по вкусу, соль.

  • 2. Обсушить индейку бумажными полотенцами и обжарить на сильном огне со всех сторон. Выложить вместе с маслом в глубокую посуду.
    Добавить картофель, чеснок, лавровый лист, перец горошком и морковь.

  • 3. Влить в кастрюлю стакан вина, стакан соевого соуса, добавить протертые помидоры. Долить воду, чтобы жидкость покрывала продукты. Дать закипеть и убавить газ. Оставить томиться 1.5-2 часа.

  • 4. За 30 минут до конца приготовления добавить гювеч.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты