Новые рецепты

Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

Рецепт - открытый пирог с луком и окороком

21 сентября 2012

 

Рецепт - открытый пирог с луком и окороком


Ингредиенты
Ингредиенты:
Для теста:
500 грамм муки
1 упаковка сухих дрожжей
1 стакан молока
100 грамм маргарина
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка соли

Муку смешаем с солью и сахаром. В теплом молоке Растворить дрожжи и выльем в муку: добавим растительное и растопленное сливочное масло: Тщательно вымесим тесто, накроем полотенцем и оставим до поднятия: Тесто 2-3 раза при поднятии помнем руками: Для начинки почистим лук и нарежем полукольцами: Окорок нарежем соломкой. На ложке сливочного масла потушить лук с половиной окорока.  Сливки взобьем с яйцами и мукой: Тесто раскатаем в круг: выложимь в форму, смазанную маслом: Лук смешаем со сливочно-яичной заливкой и выложимь начинку в тесто: Сверху распределим оставшийся окорок и слегка завернем края: поместим в духовку при 200 градусах: вынем через 25-30 минут: Слегка охладим и освободим от формы:




Оставить комментарий

Ваше имя: