Новые рецепты

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Жаркое из баранины

28 декабря 2013

 

Жаркое из баранины

Для приготовления потребуются следующие продукты:

200 г баранины,

жир (10 г),

репчатый лук (15 г),

соль с чесноком.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Натираем баранину (корейку или заднюю ножку) чесноком, солью и укладываем кверху наружной стороной на противень с нагретым жиром и обжариваем до получения румяной корочки.

2. После этого наливаем на противень бульон или кипяток, добавляем нарезанный лук и жарим до готовности, поливая соком.

3. Перед жарением баранину можно замариновать, а также нашпиговать шпиком.

4. Нарезаем зажаренное мясо на ломтики и укладываем на разогретое блюдо. Подаем с подливкой для жаркого, жареным картофелем, кисло-сладкой капустой либо салатом из свеклы или помидоров.




Оставить комментарий

Ваше имя: