Новые рецепты

Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

Жаркое из индейки

24 января 2014

 

Жаркое из индейки

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

2,5-3 кг индейки,

молотый перец,

паприка,

соль,

сливочное масло или маргарин - 75-100 г,

сметана - 150 г.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Моем индейку, сушим, прикрепляем ножки с крылышками к тушке, натираем перцем, солью, кладем на противень (вниз хребтовой частью) в растопленное масло (можно маргарин) и подрумяниваем в духовом шкафу.

2. После этого вливаем в сковороду небольшое количество кипятка и запекаем индейку на среднем огне (2,5-3 ч), периодически поливая мясо появляющимся соком.

3. Делим готовую индейку на кусочки, подаем с жареным картофелем, соусом (добавляем к соку с противня сметану и варим 10 минут), маринованной тыквой или фруктами, брусничным вареньем.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив