Новые рецепты

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Рыба в грибном соусе

31 января 2014

 

Рыба в грибном соусе

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

рыба – 200 г (линь, карась, скумбрия и прочие),

мука пшеничная – 8 г,

сливочное масло – 80 г,

белый хлеб – 50 г,

грибной соус – 75 г.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Чистим рыбу, моем и режем порционными кусками, посыпаем солью, обваливаем в муке и жарим на сливочном масле до образования румяной корочки.

2. Нарезаем мякиш белого хлеба кусочками в толщину 0,5 см, 1 см в ширину и 4 см в длину, обжариваем на сильном огне на масле до коричневого оттенка.

3. Выкладываем жареные куски рыбы в плоскую тарелку с обжаренным хлебом и заливаем грибным соусом.




Оставить комментарий

Ваше имя: