Новые рецепты

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Печенка жареная

1 апреля 2014

 

Печенка жареная

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

150 г печенки (телячьей, свиной),

10 г пшеничной муки,

жир 25 г,

репчатый лук - 25 г,

перец,

соль.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Снимаем с печенки пленку, нарезаем на ломти, немного отбиваем, посыпаем перцем, солью, обваливаем в муке и обжариваем с 2-х сторон на жире разогретом до появления поджаристой корочки и образования прозрачного сока в процессе прокалывания.

2. После этого кладем на мелкое блюдо, укладываем сверху жареный лук и подаем с отварным или жареным картофелем, овощным салатом и сметанным соусом.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты