Новые рецепты

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Жареная треска в панировке

6 мая 2014

 

Жареная треска в панировке

Для приготовления 4 порций блюда потребуются следующие ингредиенты:

филе трески – 1 кг,

брокколи, брюссельская капуста и зеленая фасоль – 150 г (свежие или замороженные),

оранжевый сладкий перец – 1 стручок,

черри – 5-6 шт.,

чеснок – два зубчика,

оливк. масло – 3 стол. л.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Нагреваем духовку до 180 градусов. Нарезаем филе трески порционными кусками. Солим, обваливаем в муке и обжариваем в 1 ст. л. оливкового масла с каждой стороны по 1-2 минуты. Перекладываем рыбу в противень и доводим до готовности в духовке за 15-20 минут.

2. Шинкуем перец тонкими полосками, удалив семена. Измельчаем чеснок и немного обжариваем в остальном оливковом масле. Выкладываем подготовленные овощи. Тушим, помешивая, около 3-4 минут.

3. Добавляем разрезанные пополам черри и вливаем небольшое количество воды. Туши под крышкой примерно 7 минут на небольшом огне. Раскладываем овощи в тарелки, укладываем сверху кусочки трески.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты