Новые рецепты

Грибы. Как приготовить грибы. Рецепты грибов

Грибные лепешки

18 мая 2014

 

Грибные лепешки

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

вареные или соленые грибы – 150 г,

белый хлеб – 25 г,

молоко,

репчатый лук – 15 г,

сливочное масло (маргарин) – 10 г,

1/2 яйца,

молотый перец,

яйца,

панировочные сухари – 10 г,

15 г жира.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Пропускаем грибы через мясорубку с размоченным белым хлебом в молоке, добавляем лук, мелко нарезанный и обжаренный на маргарине или масле, разболтанное яйцо, перец, соль, и все размешаем.

2. Делим массу на лепешки, обваливаем в панировочных сухарях, кладем на сковородку в растопленный жир и обжариваем с двух сторон до образования коричневой корочки. Можно выложить зажаренные лепешки в глубокую сковороду, заливаем сметаной и запекаем 5-6 минут в духовом шкафу.

Подаем с отварным картофелем (можно картофельным пюре), солеными огурцами, сметанным соусом или брусничным вареньем.




Оставить комментарий

Ваше имя: