Новые рецепты

Морепродукты. Рецепты из морепродуктов. Как приготовить морепродукты

Кальмары жареные с картофелем

6 июня 2014

 

Кальмары жареные с картофелем

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

филе кальмара – 1 кг,

растительное масло – 1 стакан,

репчатый лук – 2 головки,

томат-пасты и пшеничная мука – по 2 ст.л.,

молоко (или вода) – 2 стакана,

немного молотого черного перца и соли по вкусу.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Нарезаем мелкой соломкой разделанный кальмар, панируем в муке и обжариваем. Жарим отдельно нарезанный мелко и панированный в муке лук. Добавляем к обжаренному луку томат-пасту, которая смешана с молоком (можно водой), и доводим до кипения.

2. Заливаем полученным соусом подготовленные кальмары, солим, перчим и тушим в течение 15-20 минут.

3. Подаем кальмары к столу с зеленым горошком и отварным картофелем.




Оставить комментарий

Ваше имя: