Новые рецепты

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Тефтели с острым соусом

26 июня 2014

 

Тефтели с острым соусом

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

2 томата,

красный сладкий перец – 3 стручка,

булочка – 1 шт.,

луковица – 2,

2 зубчика чеснока,

растит. масло – 50 мл,

перец чили (молотый),

600 г фарша говяжьего,

рубленая петрушка – 2 стол. л.,

яйца – 2 шт.,

кедровые орешки – 3 стол. л.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Нарезаем помидоры с перцем кусочками. Замачиваем булочку. Рубим лук с чесноком. Пассируем половину лука в 1 ст. л. масла. Добавляем перец с помидорами и тушим в течение 15 минут. Приправляем перцем чили и солью.

2. Пассируем оставшийся лук с чесноком в 1 стол. л. масла, перемешиваем с фаршем, яйцами, петрушкой, отжатой булочкой. Добавляем кедровые орехи. Приправляем.

3. Лепим тефтели, обжариваем в масле до получения румяной корочки. Раскладываем по тарелкам с соусом суго.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив