Новые рецепты

Грибы. Как приготовить грибы. Рецепты грибов

Блинчики с грибами

17 июля 2014

 

Блинчики с грибами

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

мука пшеничная – 50 г,

молоко - 125 г,

1,5 яйца,

немного соли,

жир - 5 г.

Для приготовления начинки потребуются:

грибы – 100 г (белые, шампиньоны, лисички и прочие),

лук репчатый – 15 г,

сливочное масло (можно маргарин) – 5 г,

немного соли,

перец,

сливки – 25 г,

петрушка,

молотый перец.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Подрумяниваем блины на жире с двух сторон.

2. Для начинки обжариваем измельченный лук на масле (можно маргарине), добавляем очищенные, нарезанные мелко и обданные кипятком выбранные грибы и жарим, пока не выпарится жидкость. После этого посыпаем перцем, солью, подливаем сливки и слегка держим на огне. Перемешиваем с зеленью петрушки.

3. Выкладываем грибную начинку на блины, загибаем их, помещаем в огнеупорную форму и запекаем в духовом шкафу.




Оставить комментарий

Ваше имя: