Новые рецепты

Мучные блюда. Рецепты мучных блюд. Как приготовить мучные блюда

Оладьи с изюмом

23 июля 2014

 

Оладьи с изюмом

Для приготовления блюда потребуются:

пшеничная мука – 75 г,

молоко - 100-125 г,

яйцо- 1,

сливочное масло или маргарин – 15 г,

сахар - 5 г,

немного соли,

дрожжи – 8 г,

изюм – 15 г,

корка лимона (можно кардамон),

15 г жира.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Добавляем к просеянной муке (от общего количества- 2/3 части) подогретое до 25-30 градусов молоко с разведенными дрожжами и все перемешиваем.

2. Посыпаем тесто мукой и ставим в теплое место, оно должно хорошо подойти. Затем добавляем сливочное масло (или маргарин), растертый с солью, сахаром, специями и яйцом, оставшуюся муку и изюм, вымытый, набухший, засыпанный мукой, и даем тесту постоять около 1-1,5 ч.

3. Выкладываем ложкой, смоченной в воде, тесто на сковородку и печем оладьи.

Посыпаем сахарной пудрой и подаем с кофе или чаем.




Оставить комментарий

Ваше имя: