Новые рецепты

Грибы. Как приготовить грибы. Рецепты грибов

Вареники с грибами

10 августа 2014

 

Вареники с грибами

Для приготовления 4 порций блюда потребуются следующие ингредиенты:

лесные грибы – 300 г,

картофелины – 3 шт.,

луковица – 1,

чеснок – 1 зубчик,

растит. масло – 1 стол. л.,

укроп – 1 пучок,

500 г дрожжевого теста.

 

Инструкция по приготовлению:

1. Отвариваем грибы и пропускаем через мясорубку. Отвариваем картофель, пюрируем и смешиваем с грибами.

2. Шинкуем лук с чесноком и пассируем в растительном масле, добавляем измельченный укроп. Перемешиваем с пюре картофельно-грибным. Приправляем перцем и солью по вкусу.

3. Раскатываем тесто колбасками, нарезаем сочни, раскатываем, выкладываем начинку, защипываем. Ставим на 1,5 часа в холодильник. Отвариваем и подаем, украшаем при желании зеленью. Подаем отдельно соус или сметану.




Оставить комментарий

Ваше имя: