Новые рецепты

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Приготовление камбалы в духовке. Быстрый и простой рецепт

26 сентября 2016

 

Приготовление камбалы в духовке – это приготовление необычной с виду рыбы с очень плоским телом с довольно оригинальным расположением глазок лишь на одной стороне. Приготовление камбалы в духовке осуществляется самыми разными способами, однако в любом случае рыба всегда получается нежная и очень сочная.

Приготовление камбалы в духовке. Быстрый и простой рецепт

Приготовление камбалы в духовке

Для приготовления камбалы в духовке в фольге потребуются следующие ингредиенты:

1 кг камбалы,

два томата,

150 грамм сыра,

Сок лимона по вкусу;

Различные специи.

Для приготовления соуса нужно:

4 стол. л. сметаны,

Лимонная цедра,

Укроп.

Итак, приготовление камбалы в духовке:

1.Почистите тушки камбалы, промойте и обсушите.

2. Полейте рыбу лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.

3. Смешайте в отдельной чашке сметану с измельченным укропом и лимонной цедрой по желанию.

4. Выложите затем тушку на лист фольги, равномерно покройте сметанным соусом и разложите сверху помидор, нарезанный кружочками.

5. Затем посыпьте натертым сыром.

6. Заверните рыбу в фольгу и поступите также с остальными тушками.

7. Конвертики выложите на противень и отправьтев духовку на 180 градусов готовиться в теч. 25-30 мин.

8. После этого камбалу со сметаной переложите на красивое блюдо и поставьте на стол, украсьте кружочками лимона.

По второму рецепту приготовления камбалы в духовке потребуются следующие ингредиенты:

2 камбалы,

1 морковь,

1 луковица,

50 грамм сыра,

10 грамм сливоч. масла,

0,5 ч.л. розмарина,

Немного специй.

Готовится блюдо согласно следующей инструкции:

1.Промойте камбалу, высушите салфеткой, посыпьте специями и уложите в форму для выпекания.

2. Покройте рыбу сверху луком, порезанным на кольца, натертой морковкой, положите небольшие куски масла, посыпьте тертым сыром и выпекайте в духовке, разогр. до 200 град., до образования румяной корочки около 20 минут.

Для приготовления камбалы в духовке нужны:

0,5 кг камбалы,

1 кабачок,

Сок лимона,

Черри для украшения;

Любимые специи.

Готовится блюдо согласно инструкции:

1.Обработайте рыбу, промойте и маринуйте в лимонном соке и специях.

2. Нарежьте кабачок кружочками, посолите и оставьте, чтобы мог выделиться сок. Слейте его очень аккуратно.

3. Рыбу выложите в рукав, разложите вокруг кабачки, полейте оставшимся маринадом, завяжите рукав, сделайте иголкой несколько проколов и выпекайте блюдо в духовке около 30 мин. при темпер. 180 градусов.




Оставить комментарий

Ваше имя: