Новые рецепты

Салаты. Рецепты салатов. Как приготовить салаты

Салат Селедка под шубой. Рецепт приготовления

15 ноября 2015

 

Салат Селедка под шубой, рецепт которого предлагается ниже, - это настоящая классика жанра. Рецептов салата Селедка под шубой несколько: ингредиенты натереть на терке, добавлять или убирать ту или иную составляющую. С учетом этого изменяться будут и вкусовые качества. Кому-то не нравится сочетание яблока с луком, кто-то не любит морковь, а кому-то кажется, что лук может перебить вкус сельди.

Салат Селедка под шубой. Рецепт приготовления

Салат Селедка под шубой рецепт

Салат Селедка под шубой по рецепту готовится слоями. Посуду нужно подбирать с плоским дном. Что касается очередности слоев, то она не принципиальна. Самое главное - уложить на дно селедку, поверх которой уже одевается «шуба». При этом каждый слой нужно смазать майонезом.

Для приготовления салат Селедка под шубой по рецепту требуются следующие ингредиенты:

2 филе соленой сельди,

небольшой картофель – 3 шт.,

3 яйца,

2 некрупные свеклы,

1 морковь,

1 яблоко,

репчатый лук,

майонез.

Готовится салат Селедка под шубой по рецепту и строго по инструкции:

1. Картофель со свеклой, морковью и яйцами отвариваем, остужаем и очищаем.

2. Лук желательно замариновать, для чего нарезаем его мелко, опускаем в емкость, заливаем водой и добавляем уксус (1 ст.л.). Оставляем на 15 минут.

3. Когда используется целая рыба, очищаем от костей и нарезаем не очень крупными кубиками.

4. Все компоненты, кроме яблока, натираем на мелкой терке, чтобы салат получился мягче.

5. Натираем на дно блюда картофель. Помещаем сверху селедку. Затем идет слой лука, далее натертая морковь.

6. Далее выкладываем яблоки натертый на крупной тёрке сыр. Потом идут яйца, и завершается весь шедевр свеклой.

7. Не забываем промазывать каждый слой майонезом.

Самое легкое приготовление салата Селедка под шубой — это применение в нем только картошки, моркови, яиц и свеклы. Очерёдность слоёв в этом случае также меняется.

Натираем на крупной тёрке свеклу, далее морковь и картофель. Выкладываем нарезанную мелко сельдь. Далее в обратном порядке картошку, морковку и свеклу. Верхним слоем будут натёртые на мелкой тёрке яйцами. Их не нужно смазывать майонезом.

Также существуют оригинальные варианты приготовления этого салата. В частности, для придания салату остроты в традиционный рецепт взамен яблок добавляются маринованные огурцы. Этот слой располагается между слоями моркови и яиц. При этом огурцы мелко шинкуются.

Когда хочется, чтобы салат получился более сытным, можно использовать варёное мясо.




Оставить комментарий

Ваше имя: