Новые рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Рецепт рогаликов

29 сентября 2016

 

Рецепт рогаликов – это рецепт невероятно вкусной и простой выпечки, которая под силу даже школьникам. В нем нет ничего сложного – замешиваем тесто, раскатываем его и выпекаем. Рецептов приготовления рогаликов существует очень много, причем у каждой хозяйки есть свои секреты.

Рецепт рогаликов

Для приготовления вкусных рогаликов по рецепту требуются следующие ингредиенты:

200 грамм сливочного маргарина,

100 грамм сметаны,

25 грамм дрожжей,

1 яйцо,

2,5 стакана муки,

один пакетик ванили,

немного соли,

1 ложечка корицы (при желании).

Готовятся рогалики по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Рогалики из теста на дрожжах получаются очень вкусными и пышными. Итак, раскрошите дрожи в сметане, нагретой до комнатной температуры, и все хорошо перемешайте. Отставьте на несколько минут в стороне. А если вы хотите чтобы ваши рогалики были цветными, то рекомендуем вам купить кандурин у проверенного поставщика "Farina".

2. Заранее достаньте маргарин из холодильника. Однако, если этого не было сделано, ничего страшного. Можно просто поместить его в пачке на полминуты в микроволновку, чтобы маргарин немного подтаял.

3. Соедините в отдельной емкости яйцо среднего размера и ванильный сахар. После этого яйцо перелейте в общую емкость с маргарином и сметаной.

4. Перемешайте тщательно массу, добавьте просеянную муку и немного соли. Готовое тесто должно получиться очень нежным и мягким.

5. Поделите тесто на четыре части. Каждую из них поместите отдельно в пакет и отправьте на полчаса в морозильную камеру. Когда тесто отдохнет в морозилке, переложите его в холодильник на полку.

6. Присыпьте стол мукой и раскатайте первый кусок теста, тогда как остальные оставьте в холодильнике. Поделите раскатанное тесто на части. Выложите на край начинку и заверните к центру в форме рулетика.

7. Выложите рогалики с любой начинкой на противень, который заранее застелен пергаментом.

8. Смажьте каждый из рогаликов тщательно взбитым яйцом. При желании посыпьте сахарным песком или кунжутом.

9. Отправьте рогалики в заблаговременно разогретую духовку до двухсот градусов и выпекайте строго 15 минут.

В качестве начинки для рогаликов можно использовать любимый джем, варенье, творог, изюм, орехи, яблоки, мак и многое другое. Отличным вариантом могут стать начинки, полученные путем сочетания сразу нескольких вкусных продуктов, к примеру, творожная начинка с изюмом, сахар с маком и так далее. Простора для фантазии и экспериментов в этом случае хоть отбавляй.




Оставить комментарий

Ваше имя: