Новые рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Печенье творожное.

16 марта 2017

 

alt

В десертах из творога - наслаждение в каждом кусочке! Творожная выпечка имеет приятную текстуру, насыщенный и нежный вкус. Кроме того, она еще и полезна, в отличие от пирожных или тортов, пропитанных жирным масляным кремом. Самые простые лакомства из творога – мягкое печенье и глазированные сырки – знакомы всем с детства. Приготовленные по домашним рецептам, они доставят истинное удовольствие.

 

На 8-10 шт ингредиенты:

 


• творог - 400 г; 
• сливочное масло - 200 г; 
• сахар - 150 г; 
• мука - 400 г; 
• разрыхлитель - 2 ч. л.

 

Готовим

 

1. Масло выкладываем в миску и ждем, пока не станет мягким. Тогда присоединяем к нему весь творог, 2 ложки сахара и растираем.
2. Добавляем в творожную массу муку и разрыхлитель, просеянные вместе. Вымешиваем тесто максимально гладкое, мягкое, но не липнущее к пальчикам. Выдерживаем его полчаса в холодильнике.
3. Всю порцию теста превращаем в длинную колбаску, ее делим на кусочки, каждый расплющиваем и немного раскатываем. Полученные лепешки обсыпаем сахаром с двух сторон, затем складываем пополам, опять обсыпаем сахаром - и еще раз пополам.
4. Заготовки на творожное печенье выкладываем на противень, на силиконовую или пергаментную подстилку. Сверху можно еще посыпать сахарком, но это по желанию.
5. Изделия ставим в нагретый жарочный шкаф. Готовим выпечку 20 минут до румяности, градус духовки - 180 С
Приятного аппетита!



Оставить комментарий

Ваше имя: