Новые рецепты

Консервирование. Как делать заготовки. Рецепты консервирования

Маринованная свекла на зиму для борща.

6 сентября 2017

 

alt

 


Этот простой и быстрый рецепт маринованной свеклы можно использовать как салат и как заправку для борща.
Заготовив заранее такое вкусное блюдо, любая хозяйка оценит все преимущества: можно быстро приготовить борщ и всегда есть оригинальный салат.

 

Ингридиенты:

 


 - Свекла - 5 штук
 - Вода  - 1 литр
 - Сахар - 40 грамм
 - Соль - 40 грамм
 - Уксус - 60 мл
 - Перец горошком, гвоздика, лавровый лист.

 

Как приготовить:

 


1. Свеклу отвариваем 20-30 минут, заливаем холодной водой, остужаем.
2. Натираем свеклу на терке для корейской морковки или режем соломкой.
3. Готовим маринад:
   В воду добавляем сахар, соль и кипятим 10 минут.
   Затем добавляем уксус.
4. В стерилизованные банки на дно кладем: 3-5 горошин душистого перца, 3 штуки гвоздики, 1-2 лавровых листа.
5. Рассыпаем свеклу и заливаем маринадом, закатываем крышками.
6. Банки переворачиваем и оставляем до полного остывания, затем прячем в холодное место.

 

Приятного аппетита!



Оставить комментарий

Ваше имя: