Новые рецепты

баклажанная икра на зиму

баклажанная икра на зиму


 баклажанная икра на зиму


Рецепт - икра баклажанная "Ностальгия"

Рецепт - икра баклажанная Ностальгия


Ингредиенты
Баклажан — три штуки
Помидор (средний) — три штуки
Чеснок — 3 зуб.
Лук репчатый — одна штука
Уксус
Соль
Перец
Лавровый лист


Икра баклажанная (3)

Икра баклажанная (3)

баклажаны - 280 грамм
зелень петрушки - 20 грамм
лук репчатый - 140 грамм
морковь - 140 грамм
помидоры - 160 грамм
масло растительное - 40 грамм
зелень укропа - 12 грамм
соль - 4 г


Рецепт - баклажанная икра с тахиной

Рецепт - баклажанная икра с тахиной


Ингредиенты
Баклажаны 3200 грамм Болгарский перец (грунтовой) 3200 грамм
Помидоры красные 1600 грамм Лук репчатый ( 100 грамм шесть штук
Кинза (кориандр) 100 грамм Смесь перцев ? ч.л.
Чеснок дольки три штуки Оливковое масло 80 миллилитров
Уксус бальзамический 30 миллилитров Соль морская ? ч.л.
Тахина (тхина, кунжутная паста) 40 грамм


Икра баклажанная с помидорами и орехами

Икра баклажанная с помидорами и орехами

- баклажаны - три штуки
- помидоры - две штуки
- чеснок - 1 зубчик
- очищенные грецкие орехи (толченые) - одна столовая ложка
- лук репчатый - 1 небольшая луковица
- сахар и соль - по вкусу.


Икра баклажанная-2

Икра баклажанная-2


Баклажаны очищаются, нарезаются, добавляется чуть воды (растительного масла) и тушатся под крышкой. Затем их очень просто размять толкушкой. После чего в сковороде обжарить лук,
чеснок, п...


Рецепт баклажанной икры на зиму

Рецепт баклажанной икры на зиму

Рецепт баклажанной икры на зиму предполагает, что такую заготовку лучше делать осенью. Однако летом тоже хочется себя побаловать вкусной закуской. Кроме того, лучше до прихода осени немного поэкспериментировать, чтобы потом выбрать наиболее оптимальный вариант баклажанной икры.

Во всех рецептах заготовок баклажанов на зиму, чтобы избавить готовое блюдо от горечи, советуют сначала варить их, укладывать под пресс и так далее. Есть рецепт, в котором не нужно делать всего этого, а нужно следует запечь овощи в духовке.

 

Для приготовления баклажанной икры на зиму потребуются следующие продукты:

- 0,5 кг моркови;

- 2 кг томатов;


Рецепт - Баклажанная икра

Рецепт - Баклажанная икра от видеокулинария.рф

На сайте www.videoculinary.ru Вы можете посмотреть другие наши рецепты...