Новые рецепты

безе

безе


 безе


Торт “чародейка”

Торт “чародейка”


Для бисквита: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки. Для безе: 5 белков, 1 стакан сахара. Для сиропа: пять столовых ложек сахара, 7 столовыхл. воды, одна столовая ложка водки, конька или вин...


Рецепт - торт-безе с маково-сливочным кремом

Рецепт - торт-безе с маково-сливочным кремом


Ингредиенты
безе:
5-6 белков
2чай ложки растворимого кофе
100 грамм сахара
10 грамм ванильного сахара
крем:
50 грамм мака
200 грамм белого шоколада
100 миллилитров жирных сливок
какао для посыпки


Рецепт - шоколадный торт с ореховым безе

Рецепт - шоколадный торт с ореховым безе


Ингредиенты
КОРЖ
2 яйца, 2 желтка, 0,5 стакана сахара, 1 ч ложка разрыхлителя, щепотка соли, 50 грамм сливочного масла, 3 ст ложки какао, 1/4~1/3 стакана муки


Безе "вадимка"

Безе вадимка

6 яиц один стакан муки один стакан сахара щепотка соли


Рецепт - торт-мороженое с карамелизированными орехами и тонка-безе

Рецепт - торт-мороженое с карамелизированными орехами и тонка-безе


Ингредиенты
Сахар (для безе 115 грамм для крема 100 грамм — 215 грамм
Бобы (тонка) —
Яйцо (для безе 2 белка, для крема 5 желтков и 3 белка) — пять штук
Сахар коричневый — 60 грамм
Масло сливочное — одна столовая ложка
Орехи грецкие (крупно молотые) — 50 грамм
Сливки (30%) — 750 миллилитров
Желатин (лист) — три штуки


Миндальные безе (Copete)

Миндальные безе (Copete)

миндаль - 120 грамм яйцо (белки) - две штуки сахарная пудра - 380 грамм корица (молотая) - щепотка


Рецепт - безе (меренга)

Рецепт - безе (меренга)


Ингредиенты
• 3 белка крупных яиц
• лимонная кислота на кончике чайной ложки
• по 0,5 стакана сахара и сахарной пудры
• 300 миллилитров густых сливок


Безе 3

Безе 3

3 белка, стакан песка/пудры. Берем миксер и взбиваем до тех пор, пока вы смело сможете перевернуть емкость над головой... Кстати в какую сторону взбивать не имеет смысла !!!!!!! Это я вчера на собств...


Рецепт - торт-безе "Маркиз"

Рецепт - торт-безе Маркиз


Ингредиенты
Маргарин — 250 грамм
Желток яичный — пять штук
Сода (гашеная) — 2/3 чайные ложки
Мука — 500-550 грамм
Сметана (20-25%) — две столовых ложки
Белок яичный ( пять штук для безе; три штуки для крема) — восемь штук
Сахар ( 300 грамм для безе; 180 грамм для крема) — 480 грамм
Фундук (+ немного для украшения) — 120-150 грамм
Масло сливочное — 320 грамм
Молоко сгущенное (банка стандартная - 400 грамм — 1,5 бан.
Какао-порошок — 1,5 столовых ложки
Кофе растворимый — 1,5 столовых ложки
Вода — три столовых ложки
Шоколад (тертый)


Воздушный торт Снежинка

Воздушный торт Снежинка

Масло сливочное — 120 грамм
Сахар — 300 грамм
Ванильный сахар — 1 пач.
Яйцо — три штуки
Мука — 200 грамм
Крахмал — одна столовая ложка
Молоко — 100 миллилитров
Желатин — 15 грамм
Персик (консервированный) — 1 бан.
Творог — 500 грамм
Лимон — одна штука
Сливки (жирные) — 400 миллилитров
Сахарная пудра — 3-4 столовых ложки


Безе по-румынски

Безе по-румынски

ингредиенты: 300 грамм сахара, 6 белков, 300 грамм миндаля или грецких орехов.

приготовление: белки взбить, добавив 50 грамм сахара, не переставая взбивать, до...


Бананы на безе

Бананы на безе


сахарная пудра - 125 грамм
- яйцо (белок) - две штуки
- лимонный сок - одна чайная ложка
- банан - две штуки
- сливочное масло - одна столовая ложка
- шоколадная крошка - две столовых ложки
- растительное масло.


Торт "Воздушный замок"

Торт Воздушный замок

для бисквитаяйца - шесть штук сахар - 1 стакан,мука - 1 стакан,для безеяичные белки - четыре штуки сахар - 1 стакан (или 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сахарной пудры),ванильный сахар - 1-2 ч. ложкидля пропиткиклубничное варенье - три столовых ложки кипяченая вода - одна столовая ложка коньяк - 1 ч. ложкадля кремасливочное масло - 200 грамм вареное сгущенное молоко - 1 банкадля украшенияшоколад горький - 100 грамм грецкие орехи


Торт Дуэт или Малина плюс безе

Торт Дуэт или Малина плюс безе

Яйцо (5 белков для безе+ 5 яиц для бисквита) — десять штук
Сахар песок ( 300 грамм для безе + 100 грамм для бисквита) — 400 грамм
Мука (для бисквита) — 80 грамм
Крахмал (Для бисквита) — 50 грамм
Ванильный сахар — одна чайная ложка
Малина (Свежая или за мороженая) — 3-4 чайные ложки
Масло сливочнoe — 150 грамм
Сгущеное молоко — 10 столовых л.


Рецепт - торт с безе "Клубника со сливками"

Рецепт - торт с безе Клубника со сливками


Ингредиенты
Этот торт состоит из нескольких слоев: бисквит, безе, слой взбитых сливок с клубникой. Для теста нам понадобится:
5 желтков (яйцо С1 ) 100 грамм муки одна чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
110 грамм сливочного масла комнатной температуры
100 грамм сахара
60 миллилитров молока
ваниль
Слой безе:
5 белков
65 грамм сахара
Для крема:
200 миллилитров сливок 38% одна чайная ложка сахарной пудры. Клубника 250 грамм Сахарная пудра для покрытия верха торта.


Торт в мороженым и безе

Торт в мороженым и безе


Для коржей: 6 столовыхл. маргарина, 100 грамм шоколада, 3/4 стаканов сахара, 1.5 чайные ложкиванильного сахара, 1/4 чайные ложкисоли, 2 крупных яйца, 1/2 стаканов муки, 1 килограмм ванильного мороженного.
Для шоколадного безе: по 1/4 стаканов сахарной пудры и какао порошка, щепотка соли, 1/4 стаканов сахара.


Пирог Мечта

Пирог  Мечта

Масло сливочное — 200 грамм
Сахар — 1 стак.
Желток яичный — три штуки
Мука — 1 стак.
Сода гашеная уксусом — 0.5 чайные ложки
Соль ( на кончике ножа)
Белок яичный (для крема) — три штуки
Яблоки (небольшие) — четыре штуки


Торт "Тропический рай"

Торт "Тропический рай"

  • Масло сливочное (размягченное) - 300 грамм
  • Шоколад черный (можно горький, я использую молочный) - 100 грамм
  • Арахис - 200 грамм
  • Молоко сгущeнное (вареное) - 1 бан.
  • Сахар (в бисквит - 150 грамм в безе - 100 грамм ) - 250 грамм
  • Яйцо куриное (для безе - 3 белка, остальное в би


Грушевый тортик

Грушевый тортик

  • Яйцо куриное - три штуки
  • Разрыхлитель теста (или сода)
  • Сметана (или майонез) - 100 грамм
  • Сахар - 0.5 стак.
  • Мука - 1 стак.
  • Маргарин (или масло сливочное) - 150 грамм


Пирог "нежный"

Пирог нежный


4 яйца, 2 стакана муки, 1 стакан сахара, ванилин, 100 грамм мягкого масла, соль, 2 крупных сладких яблока (можно и сладкие груши), 450 грамм густой сметаны.