Новые рецепты

безе с мукой

безе с мукой


 безе с мукой


Торт “чародейка”

Торт “чародейка”


Для бисквита: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки. Для безе: 5 белков, 1 стакан сахара. Для сиропа: пять столовых ложек сахара, 7 столовыхл. воды, одна столовая ложка водки, конька или вин...


Рецепт - безе (меренга)

Рецепт - безе (меренга)


Ингредиенты
• 3 белка крупных яиц
• лимонная кислота на кончике чайной ложки
• по 0,5 стакана сахара и сахарной пудры
• 300 миллилитров густых сливок


Торт в мороженым и безе

Торт в мороженым и безе


Для коржей: 6 столовыхл. маргарина, 100 грамм шоколада, 3/4 стаканов сахара, 1.5 чайные ложкиванильного сахара, 1/4 чайные ложкисоли, 2 крупных яйца, 1/2 стаканов муки, 1 килограмм ванильного мороженного.
Для шоколадного безе: по 1/4 стаканов сахарной пудры и какао порошка, щепотка соли, 1/4 стаканов сахара.


Грушевый тортик

Грушевый тортик

  • Яйцо куриное - три штуки
  • Разрыхлитель теста (или сода)
  • Сметана (или майонез) - 100 грамм
  • Сахар - 0.5 стак.
  • Мука - 1 стак.
  • Маргарин (или масло сливочное) - 150 грамм


Елочные игрушки

Елочные игрушки

  • Сахар - 225 грамм
  • Смородина красная - 1/2 стак.
  • Крaхмал - две чайных ложки
  • Сок лимонный - две столовых ложки
  • Миндаль (молотый) - три столовых ложки
  • Киви - одна штука
  • Белок яичный - три штуки
  • Сахарная пудра - 1,5 столовых ложки
  • Сок виноградный (белый) - 100 миллилитров
  • Мука - одна чайная ложка


Торт "Воздушный замок"

Торт  "Воздушный замок"

  • Сок лимонный - 0.5 чайные ложки
  • Белок яичный (тесто - две штуки безе - четыре штуки - шесть штук
  • Молоко сгущенное (вареное, крем) - 1 бан.
  • Коньяк (пропитка) - 50 грамм
  • Арахис (украшение) - 100 грамм
  • Варенье (у меня малиновое) - две столовых ложки
  • Соль - 1/3 чайные ложки
  • Мукa - 1 стак.
  • Сахар (


Торт "Вера"

Торт "Вера"

  • Для глазури
  • Желтки сырые - две штуки
  • Ванилин или ванильный сахар (для бисквита по вкусу)
  • Соль (на кончике ножа)
  • Сахар - песок (для бисквита ) - 1 стак.
  • Для крема
  • Для безе
  • Масло сливочное - 150-200 грамм
  • Молоко - 1 стак.
  • Какао - порошок
  • Масло cливочное


Торт “яунисте”

Торт “яунисте”


для теста:
5 яичных белков
1/2 стакана сахара
1/2 стакана сахарной пудры
четыре чайных ложкимуки
200 грамм обжаренного тертого арахиса
300 грамм крема белкового "Безе"
для крема "безе":
6 яичных белков
1 2/3 стакана сахарной пудры
одна чайная ложка ванильного сахара
9 капель разведенной лимонной кислоты
шоколад
сахарная мастика по вкусу
для крема:
1 яичный белок
100 грамм повидла
6 столовых л. сахара
две столовых ложки изюма
100 грамм шоколада
2 грамм лимонной кислоты
8 капель фруктовой эссенции
6 грамм желатина
две столовых ложки воды


Торт маска

Торт маска

  • масло сливочное 250 грамм
  • шарики (сухие завтраки) 50 грамм
  • сгущенное молоко 250 грамм
  • коньяк 60 грамм
  • безе 70 грамм (основной рецепт)
  • ванильный сахар 1/2 пакетика
  • яйца две штуки
  • сахар 1 стакан
  • кофе черный растворимый 10 грамм
  • масло сливочное или маргарин 1/2 пачки
  • разрыхли