Новые рецепты

блюда из перца болгарского

блюда из перца болгарского


 блюда из перца болгарского


Рецепт - перец "Овощной"

Рецепт - перец Овощной


Ингредиенты
Перец болгарский — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Помидор — одна штука
Сметана (сливки или йогурт и.т.п.) — 50-70 миллилитров
Зелень (укроп, петрушка, базилик)
Соль (специи)
Уксус (любой)


Баранина на косточке с помидорами и вином

Баранина на косточке с помидорами и вином


В этом рецепте к бараньим ребрышкам, приготовленным с помидорами, болгарским перцем и вином, добавляют смесь из тертого свежего картофеля и имбиря. В результате получается мясо в сложном винно-о...


Красный перец горький

Красный перец горький


Плоды горького красного перца имеют удлиненную форму; цвет этих плодов темно-красный.
Лучший сорт горького перца – кайенский – по остроте и жгучести вкуса можно сравнить тольк...


Суп буйабес – легенда Прованса

Суп буйабес – легенда Прованса


Странное слово «буйабес» известно многим по глянцевым кулинарным журналам, рассказывающим о кухне Средиземноморья, однако, «родословная» этого знаменитого блюда берёт начало вовсе не с королевск...


Рецепт - кинза (кориандр): популярная азиатская приправа

Рецепт - кинза (кориандр): популярная азиатская приправа


Ингредиенты
Ингредиенты:
1 килограмм телятины,
2-3 луковицы,
2 пучка кинзы,
2-3 граната,
4-5 зубчиков чеснока,
500 граммов майонеза
соль и перец – по вкусу. Ингредиенты:
1/2 стаканов коричневой чечевицы,
3 пучка свежего шпината,
4 морковки,
1 крупная картошка, одна столовая ложка молотого кориандра,
2 зубчика чеснока,
2 лимона (для сока), одна столовая ложка оливкового масла,
соль.


Горячий салат со стручковой фасолью

Горячий салат со стручковой фасолью


500 грамм зеленой стручковой фасоли (свежей или
замороженной),
2 куриные грудки,
0.5 пучка петрушки,
0.5 пучка укропа,
0.5 пучка кинзы,
400 миллилитров йогурта (без добавок),
четыре столовых ложки горчицы с зернами,
сок 0.5 литров имона,
1 зубчик чеснока,
Соль, перец (по вкусу),
несколько веточек базилика,
салат, болгарский перец, небольшой огурец (для
украшения).


Слоеный рулет из пекинской капусты, тыквы и грибов

Слоеный рулет из пекинской капусты, тыквы и грибов


Рецепт для того, кто не любит возиться ни с тестом, ни с маслом, ни просто с мукой.
Его испечет даже юная дама, и скажет любимому: Ешь, дорогой! )))
Конечно же, каждый оценит кусочек х...


Жаркое с копченой корейкой на квашенной капусте

Жаркое с копченой корейкой на квашенной капусте

свинина (котлетная часть) - 1кг
квашеная капуста - 1 кг
копченая корейка - 200г
сосиски или колбаса (без чеснока) - 200г
свиное сало - 100г
перец (горошек) - 10 шт.


Рагу из баранины Revenons a nos moutons

Рагу из баранины Revenons a nos moutons

Баранина (на рёбрышках) — 800 грамм
Картофель — четыре штуки
Морковь — одна штука
Помидор — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Перец болгарский (жёлтый и красный) — две штуки
Чеснок — семь штук
Пастернак (или корень петрушки) — одна штука
Горошек зеленый (консервированный) — 125 грамм
Бульон (мясной, овощной или на травах) — 500 миллилитров
Масло растительное (для жарки) — пять столовых ложек
Мука пшеничная — 1,5 столовых ложки
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Свинина с соусом из красного перца

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Свинина с соусом из красного перца


Ингредиенты
свинина - 400 грамм мякоти спинной части
маргарин - одна столовая ложка
вода - 200 грамм
бульонные кубики - две штуки
лук репчатый - 1 мелко рубленная луковица
соус чили - одна столовая ложка
горчица неострая - 2 ч. ложки
перец красный - 1 столовая ложка толченых зернышек
мука пшеничная - 1/2 столовых ложки
сливки - 100 грамм
чеснок - 1 толченый


Седло барашка и ревеневый суп – любимые блюда доктора ватсона

Седло барашка и ревеневый суп – любимые блюда доктора ватсона


После всех раскрытых преступлений, Доктор Ватсон и его друг – Шерлок Холмс предпочитали снимать усталось вкусными блюдами, которые с такой любовью им готовила мисис Хатсон, а также посидет...


Легкое куриное фрикасе

Легкое куриное фрикасе


1
пулярка (1,5 килограмм),
1 литров авровый лист,
2 литров уковицы,
по одна чайная ложка соли и перца горошком,
щепотка белого перца,
1 пучок суповой зелени,
две столовых ложки сливочного масла,
125 миллилитров сухого белого вина,
250 миллилитров сливок,
100 грамм сметаны,
200 грамм моркови,
150 грамм корневого сельдерея,
1 маленький кочан кольраби,
1 стрелка лука-порея,
1/2 чайные ложкисухого эспрагона,
одна столовая ложка рубленной петрушки.


Консомме

Консомме


7 литров бульона
900 грамм помидоров
375 грамм резанного лука
225 грамм каждого: сельдерея, морковки и порея, крупно порезанные
6 яичных белков
1 чашка воды С...


Крем-суп из кабачков с форелью

Крем-суп из кабачков с форелью

  • Укроп (для украшения)
  • Кабачок (средний) - одна штука
  • Специи (соль, перец)
  • Масло растительное (для жарки) - одна столовая ложка
  • Картофель (средний) - две штуки
  • Сметана - две столовых ложки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Форель - 150 грамм
  • Сливки (10%) - 100 миллилитров
  • Чеснок - 3 зуб.


Уха "Субботня городская" - ретро

Уха "Субботня городская" - ретро

  • Соль (и черный перец, по вкусу) - одна штука
  • Зелень (укропа и петрушки) - четыре штуки
  • Филе судака - 500 грамм
  • Лавровый лист - десять штук
  • Петрушка (корень ) - одна штука
  • Картофель - восемь штук
  • Водка - 2 литров
  • Перeц душистый - 0,25 пакет.
  • Морковь - три штуки
  • Лук репчатый - четыре штуки
  • Суповой


Рецепт - вкусный рис под "шубой" из перца и помидор на овощной подушке

Рецепт - вкусный рис под шубой из перца и помидор на овощной подушке


Ингредиенты
Кабачок — одна штука
Лук репчатый — две штуки
Морковь — одна штука
Рис — 1 стак.
Помидор — 4-5 штук
Перец болгарский (красный) — 4-5 штук
Масло растительное — 100-120 миллилитров
Майоран (можно и другие травки по вкусу)
Соль (по вкусу)


Рыбные консервы из сковородки

Рыбные консервы из сковородки

  • Лука - две штуки
  • Лист лавровый - две штуки
  • Сахара
  • Черного перца - шесть штук
  • Масла - 150 штук
  • Гвоздика - две штуки
  • Рыбы (селедка, скумбрия) - 800 штук
  • Моркови - две штуки
  • Душистый перец - две штуки


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рыба фри (2)

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рыба фри (2)


Ингредиенты
рыба крупная - 1,5 килограмм или 750 грамм рыбного филе
мука пшеничная - 6 столовых ложек
яйцо - две штуки
зелень укропа рубленая - 6 столовых ложек
масло растительное - 300 грамм
сухари


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Шашлычок из рыбы (2)

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Шашлычок из рыбы (2)


Ингредиенты
лосось или тунец - 300 грамм
перец сладкий - одна штука
лук репчатый - 1 головка
вино белое сухое - 1/2 стакана
масло растительное - две столовых ложки
сок и цедра 1 лимона
соль - 1/4 ч. ложки
перец черный молотый, тмин, шалфей - по 1/4 ч.


Клафути из креветок

Клафути из креветок

- мука - 120 грамм
- яйцо - три штуки
- молоко -3/4 стакана
- соль - 1/4 чайные ложки
- молотый перец - по вкусу
- мускатный орех (молотый) - 1/8 чайные ложки
- сливочное масло - 3/4 столовых ложки
- свежие креветки - 350 грамм
- чеснок - 1 долька
- петрушка (зелень, нарезанная) - две столовых ложки
- консервированная сладкая кукуруза - 250 грамм