Новые рецепты

блюда из рыбы лемонема

блюда из рыбы лемонема


 блюда из рыбы лемонема


Рецепт - зразы из картофеля с рыбой

Рецепт - зразы из картофеля с рыбой


Ингредиенты
картофель
1 килограмм
яйцо одна штука
сливочное масло 1,5 столовых ложки
панировочные сухари две столовых ложки
веточки петрушки четыре штуки
перья зеленого лука четыре штуки
соль, перец
Для начинки:
филе белой морской рыбы
300 грамм
луковица одна штука
яйцо одна штука
молоко
100 миллилитров
растительное масло для обжаривания
соль, перец


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Жареная навага с баклажанами

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Жареная навага с баклажанами


Ингредиенты
навага (филе) - 500 грамм
баклажаны - четыре штуки
мука пшеничная - одна столовая ложка
масло растительное - 100 грамм
сок гранатоввый - 1/2 стакана
чабер - 1 веточка
базилик - 2 веточки
зелень петрушки - 1 пучок
гранат (зерна) - 1/2 стакана
лук зеленый - 1 пучок
соль - по


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рапана в соусе с грибами, солеными огурцами и картофелем

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рапана в соусе с грибами, солеными огурцами и картофелем


Ингредиенты
* рапана Сальмон - 1 банка ( 160 грамм
овощи
морковь - 100 грамм
лук репчатый - 60 грамм
огурцы соленые - 90 грамм
шампиньоны - 150 грамм
чеснок - 15 грамм
сметана - 15 грамм
сливки - 45 грамм
мука пшеничная - 20 грамм
соус Табаско
картофель - 120 грамм
сок лимонный - 12 грамм
соль и перец - по вкусу
масло растительное - 25


Суп буйабес – легенда Прованса

Суп буйабес – легенда Прованса


Странное слово «буйабес» известно многим по глянцевым кулинарным журналам, рассказывающим о кухне Средиземноморья, однако, «родословная» этого знаменитого блюда берёт начало вовсе не с королевск...


О базилике

О базилике


Обладает пряным запахом, а его листья имеют освежающий кисловатый вкус. Именно они, в особенности сорванные до начала цветения, применяются в качестве приправы. Базилик хорошо добавлять в суп...


Соус с петрушкой

Соус с петрушкой

соус Бешамель - 1 литров
зелень петрушки - 1 ч. ложка


Заливные блюда

Заливные блюда

  • вода
  • специи
  • бульон
  • желатин


Салат Гранатовый браслет рыбный

Салат Гранатовый браслет рыбный

ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 яйца (вареных), 2 кислых яблока, 1 луковица, 1 банка тунца или сардин (консервированных), 100 г сыра, 50 г сметаны, 100 г майонеза (для заправки салата), соль и перец черный молотый по...


Рецепт - оладьи рыбные из трески

Рецепт - оладьи рыбные из трески


Ингредиенты
Треска варёная 300 грамм
мука 200 грамм
Пиво светлое 150 миллилитров
вода 50 миллилитров
Оливковое (растительное) масло одна столовая ложка + д/жарки
Лук (порезанный очень мелко) одна столовая ложка
Петрушка (кинза) одна столовая ложка
Яйцо одна штука
Соль, перец, мускатный орех


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Тефтели из креветок

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Тефтели из креветок


Ингредиенты
креветки очищенные - 200 грамм
яйцо -
крахмал одна чайная ложка - кукурузный
вино белое - одна чайная ложка
соль - по вкусу
масло растительное (фритюр)


Крем-суп из кабачков с форелью

Крем-суп из кабачков с форелью

  • Укроп (для украшения)
  • Кабачок (средний) - одна штука
  • Специи (соль, перец)
  • Масло растительное (для жарки) - одна столовая ложка
  • Картофель (средний) - две штуки
  • Сметана - две столовых ложки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Форель - 150 грамм
  • Сливки (10%) - 100 миллилитров
  • Чеснок - 3 зуб.


Уха "Субботня городская" - ретро

Уха "Субботня городская" - ретро

  • Соль (и черный перец, по вкусу) - одна штука
  • Зелень (укропа и петрушки) - четыре штуки
  • Филе судака - 500 грамм
  • Лавровый лист - десять штук
  • Петрушка (корень ) - одна штука
  • Картофель - восемь штук
  • Водка - 2 литров
  • Перeц душистый - 0,25 пакет.
  • Морковь - три штуки
  • Лук репчатый - четыре штуки
  • Суповой


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Горбуша с творогом и белым вином

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Горбуша с творогом и белым вином


Ингредиенты
горбуша - 700 грамм филе
творог - 50 грамм
эстрагон - 5 грамм
яичный желток - две штуки
морковь - две штуки
лук репчатый - 4 головки
бульон рыбный - 1 стакан
вино белое - 1 стакан
масло сливочное - 2 ч. ложки
перец черный молотый


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Караси отварные в сливках

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Караси отварные в сливках


Ингредиенты
карась - 500 грамм
масло сливочное - одна столовая ложка
мука пшеничная - 1/2 столовых ложки
сливки - 2 стакана
лук печеный - 1 головка
соль , молотый перец - по


Рецепт - пеленгаса фаршированного

Рецепт - пеленгаса фаршированного


Ингредиенты
пеленгас свежий, непотрошеный;
кабачки;
2 небольшие луковицы;
2 морковки;
пара зубков чеснока;
зелень;
стакан белого сухого вина;
соль и специи по вкусу.


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Необычные котлеты

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Необычные котлеты


Ингредиенты
сельдь свежая (свежемороженая) - 1 килограмм
творог - 250 грамм
лук репчатый - 1 головка
яйцо - две штуки
чеснок - 5 зубчиков
мука пшеничная - две столовых ложки
масло растительное - три столовых ложки
перец душистый молотый


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Пирог с рыбой Забава

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Пирог с рыбой Забава


Ингредиенты
мука пшеничная - 480 грамм
маргарин сливочный - 250 грамм
яйцо - две штуки
лимонная кислота - 1 грамм
соль
льезон (см. рецепт на сайте) - 200 грамм
рыба - 380 грамм фарша (см. рецепт на


Рецепт - форель "Римская галера"

Рецепт - форель Римская галера


Ингредиенты
Форель (можно брать другую некрупную рыбу) — одна штука
Шампиньоны — 200 грамм
Картофель — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Сметана — четыре столовых ложки
Перец болгарский — одна штука
Сыр твердый — 50 грамм
Сок лимона — две столовых ложки
Соль
Специи (по вкусу)


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Филе камбалы Вероника

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Филе камбалы Вероника


Ингредиенты
камбала - две штуки ( 500-600 грамм
соль
перец
бульон рыбный - 60 миллилитров
вино белое сухое - 60 миллилитров
сок 1/5 лимона
рыбный велюте (см. рецепт на сайте) - 250 миллилитров
масло сливочное - 50 грамм
сливки слегка взбитые - две столовых ложки
виноград бланшированный, без кожицы и косточек - 50


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Треска с зеленью и маслом

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Треска с зеленью и маслом


Ингредиенты
треска свежая - 4 куска
масло сливочное - 100 грамм
зелень петрушки и укропа
лимон - лимонные дольки и сок
херес
соль
перец
кинза (по желанию) -