Новые рецепты

Блюда из свинины на каждый день


 блюда из свинины на каждый день


           


Рецепт - свинина маринованная "Дежурная свинья"

Рецепт - свинина маринованная Дежурная свинья


Ингредиенты
Свинина — 400-500 грамм
Лук репчатый — две штуки
Зелень свежая (укроп, петрушка, кинза)
Соль перец по вкусу
Приправа (для мяса)
Майонез — 5-6 столовых л.


Нежная свинина в кляре

Нежная свинина в кляре




- Свиная корейка - это обязательное условие! (Я беру для этого блюда корейку, потому что мясо нежное, светлое и постное)
- масло оливковое (ложечка)

для кляра:
-...


Мясо «по-царски»

Мясо «по-царски»


Читала на одном сайте комментарий молодого гурмана, который с негодованием отказывал мясу по-царски в таком величественном названии: при царях, мол, майонеза не было! Думаю, что царь мало имел о...


Рецепт - колбаски "Ностальгия по Праге"

Рецепт - колбаски Ностальгия по Праге


Ингредиенты
Колбаски (сырые, ассорти) — шесть штук
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Кетчуп (чили) — 2 - четыре столовых ложки
Горчица — две столовых ложки
Пиво светлое — 1 стак.
Масло подсолнечное (для жарки) — 2 - три столовых ложки
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Мясо духовое (2)

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Мясо духовое (2)


Ингредиенты
мякоть говядины - 1 килограмм или
мякоть баранины (лопатка) - 950 грамм или
мякоть свинины (лопатка) - 900 грамм
масло топленое или растительное - 90 грамм
картофель - шесть штук
репа - 150 грамм
морковь - две штуки
корень петрушки - 90 грамм
лук репчатый - 2 головки
томат-пюре - 120 грамм
мука пшеничная - 20 грамм
лавровый лист - одна штука
перец душистый горошком - 2-3 штук
зелень петрушки , укропа и любистока - 1 пучок
перец черный молотый,


Свиные котлеты на решетке с тушеной капустой

Свиные котлеты на решетке с тушеной капустой

 

  • Капуста белокочанная
  • (австрийская кухня) Категории: Блюда из свинины, Мясо жареное, Овощи тушеные,

 


           

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Рулет из свинины с черносливом

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Рулет из свинины с черносливом


Ингредиенты
свинина (корейка) - 1,2 килограмм мякоти
чернослив - 400 грамм
яблоки - четыре штуки
бульон мясной - 1 стакан
сливки - 1 стакан
масло сливочное - четыре столовых ложки
крахмал - одна столовая ложка
перец черный молотый


Рецепт - свиной окорок с фасолью "Хромой Джон"

Рецепт - свиной окорок с фасолью Хромой Джон


Ингредиенты
Окорок свиной (рулька) — 1.5 килограмм
Фасоль (красная,сухая) — 300 грамм
Морковь (средняя) — две штуки
Лук репчатый — две штуки
Томатная паста — две столовых ложки
Чеснок — 5 зуб.
Гвоздикa — 15- 20 штук
Лавровый лист — три штуки
Соль (по вкусу)
Перец душистый ( горошек,по вкусу)
Масло растительное (для жарки) — две столовых ложки


Рецепт - свиной рулет со шпинатом и опятами

Рецепт - свиной рулет со шпинатом и опятами


Ингредиенты
Свинина — 1 килограмм
Бекон - нарезка — 1 пач.
Шпинат — 1 пуч.
Грибы (у меня опята) — 1 пач.
Яйца — три штуки
Соевый соус — четыре столовых ложки
Красный перец молотый — две столовых ложки
Чеснок зубки — 3 зуб.
Лук репчатый — одна штука