Новые рецепты

блюда из овощей для праздничного стола

блюда из овощей для праздничного стола


 блюда из овощей для праздничного стола


Рецепт - перец острый по корейским мотивам

Рецепт - перец острый по корейским мотивам


Ингредиенты
Перец зеленый (острый) — шесть штук
Масло растительное (чем меньше, тем лучше) — одна столовая ложка
Соевый соус — четыре столовых ложки


Рецепт - котлетки из лука

Рецепт - котлетки из лука


Ингредиенты
Лук репчатый — четыре штуки
Яйцо — две штуки
Мука пшеничная — 7-8 столовых л.
Соль — 1/2 чайные ложки
Перец душистый — 1/2 чайные ложки
Масло растительное (для обжарки котлет)


Рецепт - перцы фаршированные " Светофорчики"

Рецепт - перцы фаршированные  Светофорчики


Ингредиенты
Перец болгарский (цветной) — семь штук
Свинина (вырезка) — 1 килограмм
Лук репчатый (средний) — одна штука
Томатная паста — четыре столовых ложки
Рис (круглый) — 1 стак.
Чеснок — 2 зуб.
Вода (кипяченая) — 2 стак.
Специи (соль, перец черный молотый, укроп сушеный - по вкусу)


Рецепт - перец "Овощной"

Рецепт - перец Овощной


Ингредиенты
Перец болгарский — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Помидор — одна штука
Сметана (сливки или йогурт и.т.п.) — 50-70 миллилитров
Зелень (укроп, петрушка, базилик)
Соль (специи)
Уксус (любой)


Рецепт - помидоры фаршированные "Пальчики оближешь"

Рецепт - помидоры фаршированные Пальчики оближешь


Ингредиенты
Помидор (круглые, некрупные) — 6-8 штук
Крабовые палочки — 1 упак.
Сыр — 150 грамм
Яйцо (вареное) — одна штука
Чеснок — 1-2 зуб.
Майонез
Соль
Перец черный


Рецепт - грибное рагу c вареными овощами "На цветочной поляне"

Рецепт - грибное рагу c вареными овощами На цветочной поляне


Ингредиенты
Картофель
Масло растительное
Грибы свежие
Лук репчатый
Соевый соус
Лимонный сок
Специи
Соль
Зелень
Свекла отварная
Морковь отварная
Цветная капуста (отварная)


Рецепт - рожки из лука-порея "Рог изобилия"

Рецепт - рожки из лука-порея Рог изобилия


Ингредиенты
Лук-порей — одна штука
Яйцо (кляр) — одна штука
Мука (кляр) — три столовых ложки
Молоко (кляр) — пять столовых ложек
Соль (кляр)
Перец черный (кляр)
Масло растительное (для жарки)


Рецепт - соус из йогурта и зеленого лука

Рецепт - соус из йогурта и зеленого лука


Ингредиенты
На 1 порцию :
Йогурт Valio турецкий или Valiojogurtti 2,5% без наполнимлей - 150 миллилитров
Винный уксус - 5 миллилитров
Зеленый лук - 20 грамм
Соль - 1 грамм
Перец черный молотый - 1 грамм


Соус с петрушкой

Соус с петрушкой

соус Бешамель - 1 литров
зелень петрушки - 1 ч. ложка


Закуска "ассорти" из куриных окорочков

Закуска "ассорти" из куриных окорочков

Закуска "ассорти" из куриных окорочков Такая закуска подается на стол на плоском большом блюде и состоит из разных продуктов, не смешанных между собой. Для закуски подходит любой набор сырых...


Заливные блюда

Заливные блюда

  • вода
  • специи
  • бульон
  • желатин


Салат из зелени, заправленный грейпфрутом

Салат из зелени, заправленный грейпфрутом

  • 2 средних грейпфрута
  • На 8 порций:
  • одна столовая ложка бальзамического уксуса
  • одна столовая ложка дижонской горчицы
  • 2 средних кочана цикория
  • 2 ч. ложки консервированных каперсов, воду слить
  • 450 грамм смеси мелколистовой салатной зелени или смеси салатов
  • 60 миллилитров ол


Рецепт - фасолевые котлеты

Рецепт - фасолевые котлеты


Ингредиенты
Крупа манная — 100 грамм
Фасоль ( красная) — две столовых ложки
Лук репчатый — одна штука
Яйцо — одна штука


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Шашлык из баранины по-китайски

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Шашлык из баранины по-китайски


Ингредиенты
баранина мякоть - 500 грамм
яйцо взбитое - две штуки
помидоры мелко нарезанные - две штуки
лук зеленый нарезанный - одна столовая ложка
мука пшеничная - четыре столовых ложки
кунжут - 4 ч. ложки
перец красный молотый - одна чайная ложка
перец черный молотый - одна чайная ложка
соль - одна чайная ложка
зелень


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Шашлык из баранины по-китайски

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Шашлык из баранины по-китайски


Ингредиенты
баранина мякоть - 500 грамм
яйцо взбитое - две штуки
помидоры мелко нарезанные - две штуки
лук зеленый нарезанный - одна столовая ложка
мука пшеничная - четыре столовых ложки
кунжут - 4 ч. ложки
перец красный молотый - одна чайная ложка
перец черный молотый - одна чайная ложка
соль - одна чайная ложка
зелень


Рагу из баранины Revenons a nos moutons

Рагу из баранины Revenons a nos moutons

Баранина (на рёбрышках) — 800 грамм
Картофель — четыре штуки
Морковь — одна штука
Помидор — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Перец болгарский (жёлтый и красный) — две штуки
Чеснок — семь штук
Пастернак (или корень петрушки) — одна штука
Горошек зеленый (консервированный) — 125 грамм
Бульон (мясной, овощной или на травах) — 500 миллилитров
Масло растительное (для жарки) — пять столовых ложек
Мука пшеничная — 1,5 столовых ложки
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)


Рецепт - капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Рецепт - капустно-картофельная сковорода с ветчиной


Ингредиенты
Картофель — 5-6 штук
Капуста белокoчанная — 300-400 грамм
Ветчина — 100-130 грамм
Лук репчатый — одна штука
Масло растительное — две столовых ложки
Масло сливочное — 20 грамм
Соль


Рецепт - кабачок с фаршем и шампиньонами запечeнный в фольге

Рецепт - кабачок с фаршем и шампиньонами запечeнный в фольге


Ингредиенты
Кабачок — 1200 грамм
Шампиньоны (крупные) — шесть штук
Фарш смешанный (свинина и говядина) — 300 грамм
Лук репчатый (средняя луковица) — одна штука
Морковь (средняя) — одна штука
Масло кукурузное ((можно любое) для жарки)
Кетчуп чили (острый)
Специи (для мяса, по вкусу)
Соль (по вкусу)
Картофель (Отварной, на гарнир)
Горошек зелeный (на гарнир) — 200 грамм
Петрушка (любая зелень для украшения)
Сметана (по вкусу)


Крем-суп из кабачков с форелью

Крем-суп из кабачков с форелью

  • Укроп (для украшения)
  • Кабачок (средний) - одна штука
  • Специи (соль, перец)
  • Масло растительное (для жарки) - одна столовая ложка
  • Картофель (средний) - две штуки
  • Сметана - две столовых ложки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Форель - 150 грамм
  • Сливки (10%) - 100 миллилитров
  • Чеснок - 3 зуб.


Рецепт - вкусный рис под "шубой" из перца и помидор на овощной подушке

Рецепт - вкусный рис под шубой из перца и помидор на овощной подушке


Ингредиенты
Кабачок — одна штука
Лук репчатый — две штуки
Морковь — одна штука
Рис — 1 стак.
Помидор — 4-5 штук
Перец болгарский (красный) — 4-5 штук
Масло растительное — 100-120 миллилитров
Майоран (можно и другие травки по вкусу)
Соль (по вкусу)