Новые рецепты

блюда из теста и фарша

блюда из теста и фарша


 блюда из теста и фарша


Рецепт - пшенично-гречневые булочки с медом и орехами

Рецепт - пшенично-гречневые булочки с медом и орехами


Ингредиенты
дрожжи сухие
1 пакетик ( 11 грамм
вода (для опары)
250-300 миллилитров
сахар (для опары) одна чайная ложка
грецкие орехи
250 грамм
молоко сухое 2-3 столовых ложки
мед три столовых ложки
вода для теста
500-600 миллилитров
смесь пшенично-гречневой муки ( 2:1)
масло оливковое 4-5 столовых ложки


Пудинг рождественский сливовый

Пудинг рождественский сливовый

- мука пшеничная - 1стакан
- сухари - 2.5 стакана
- нутряное сало - 120 грамм
- яйцо - три штуки
- морковь - одна штука
- сахар коричневый - 1/2 стакана
- яблоко - одна штука
- миндаль очищенный резаный - 1/2 стакана
- консервированный имбирь в сиропе - 60 грамм
- миндаль перетертый - 1/8 стакана
- орехи грецкие - 1/2 стакана
- вишня консервированная - 3/8 стакана
- изюм - 1/3 стакана
- смородина сушеная - 3/8 стакана
- изюм белый - 3/8 стакана
- цукаты фруктовые консервированные- 120 грамм
- слива - четыре штуки
- сок и цедра одного лимона
- смесь специй для пудинга - 1.5 чайные ложки
- порошок пекарский - 3/4 чайные ложки
- эль - 1/2 стакана.


Балканский сырный пирог

Балканский сырный пирог

  • Разрыхлитель для теста (Для теста) - одна чайная ложка
  • Перец черный (для начинки )
  • Зелень петрушки (мелко нарезанная для начинки )
  • Кунжут (семян Для смазывания и посыпки) - три столовых ложки
  • Сыр голландский (натереть для начинки ) - 200 грамм
  • Соль (Для теста) - одна чайная ложка
  • Тв


Слоеный рулет из пекинской капусты, тыквы и грибов

Слоеный рулет из пекинской капусты, тыквы и грибов


Рецепт для того, кто не любит возиться ни с тестом, ни с маслом, ни просто с мукой.
Его испечет даже юная дама, и скажет любимому: Ешь, дорогой! )))
Конечно же, каждый оценит кусочек х...


Пирог сырный нежный

Пирог сырный нежный

  • Сольпо вкусу
  • Сметана - три столовых ложки
  • Маргарин или масло сливочное - 125 грамм
  • Сливки - три столовых ложки
  • Луковица - две штуки
  • Сода (на кончике ножа)
  • Сыр плавленный - одна штука
  • Мука - 1 стак.
  • Сыр в начинку (твердый) - 300 грамм
  • Специи (перец, мускатный орех, имбирь )


"Африканская зима"

"Африканская зима"

  • Соль (щепотка)
  • Мука пшеничная - 400 грамм
  • Апельсин (или апельсиновый сок 100 миллилитров - две штуки
  • Яйцо куриное - четыре штуки
  • Масло растительное - 150 миллилитров
  • Корица - одна чайная ложка
  • Разрыхлитель для теста - 1 пакет.
  • Сахар-песок - 300 грамм
  • Абрикосовый конфитюр (можно апельсиновый мар


Рецепт - пот-пай из говядины

Рецепт - пот-пай из говядины


Ингредиенты
Бульон говяжий 400 миллилитров.
Вода 100 миллилитров.
Говядина (филейная вырезка) 450 грамм (нарезанной кубиками)
Горошек зелёный 150 грамм
Картофель 300 грамм (нарезанные кубиками)
Крахмал картофельный 25 грамм
Маргарин сливочный 120 грамм
Масло сливочное 40 грамм
Морковь 220 грамм (нарезанные)
Мука пшеничная 400 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)


Филе свинины от Кетти-лис Прощальный поцелуй

Филе свинины от Кетти-лис Прощальный поцелуй

  • Вот эти элементарные продукты для  нашего б...


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Бургеры Валленберг

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Бургеры Валленберг


Ингредиенты
фарш - 300 грамм
соль
перец белый свежесмолотый
специи смесь - полчайной ложки
сливки густые - 300 грамм
хлебные крошки - 85 грамм
масло сливочное - 2-3 столовых ложки
яичный желток - три штуки


Рецепт - Разные основные блюда : Копченая корейка в тесте

Рецепт - Разные основные блюда : Копченая корейка в тесте


Ингредиенты
корейка копченая - 800 грамм мякоти
перец черный молотый, соль, имбирь молотый, тимьян сушеный - по вкусу
мука пшеничная - 250 грамм
дрожжи - 20 грамм
молоко - 100 грамм
сахар - одна чайная ложка
яйцо - три штуки
масло сливочное - 30 грамм
соль - по


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Пирог с рыбой Забава

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Пирог с рыбой Забава


Ингредиенты
мука пшеничная - 480 грамм
маргарин сливочный - 250 грамм
яйцо - две штуки
лимонная кислота - 1 грамм
соль
льезон (см. рецепт на сайте) - 200 грамм
рыба - 380 грамм фарша (см. рецепт на


Рецепт - рулет из курицы в слоeном тесте "Под крылом ангела"

Рецепт - рулет из курицы в слоeном тесте Под крылом ангела


Ингредиенты
Филе куриное (грудка без кожи) — одна штука
Печень куриная — 200 грамм
Шампиньоны — 100 грамм
Тесто слоеное — 250 грамм
Лук-порей — 100 грамм
Сливки (10%) — 500 миллилитров
Сыр твердый — 150 грамм
Фисташки ( 30 грамм — 1 пакет.
Миндаль ( 50 грамм — 1 пакет.
Масло растительное (немного, для жарки)
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Орех мускатный (по вкусу)
Бренди — одна столовая ложка
Зелень (петрушки, немного, для украшения)
Яйцо — одна штука


Щука фаршированная - оформление блюда

Щука фаршированная - оформление блюда

  • Помидор
  • Лист виноградный (капусты пекинской - я использовала, когда не было листового салата)
  • Огурец
  • Лук
  • Оливки


Рецепт - медового торта с изюмом

Рецепт - медового торта с изюмом


Ингредиенты
:
Для медовых коржей :
Мед жидкий 2 полные столовые ложки
Масло сливочное 30 грамм
Сахар ? ст.
Яйцо 2 небольших
Сода одна чайная ложка с горкой
Уксус для гашения соды одна столовая ложка
Какао порошок одна столовая ложка
Мука два стакана
Изюм 100 грамм
Коньяк 100 миллилитров.


Рулетики из теста фило со "Спьяната Романо"

Рулетики из теста фило со 'Спьяната Романо'

Рулетики из теста фило со "Спьяната Романо" Для приготовления этого ...