Новые рецепты

блюда в сковороде

блюда в сковороде


 блюда в сковороде


Рецепт - курица, тушеная с большим количеством лука

Рецепт - курица, тушеная с большим количеством лука


Ингредиенты
Курица (у меня куриные ножки) — 1.5 килограмм
Лук репчатый — 1 килограмм
Соль (крупная нейодированная ) — три чайных ложки
Перец черный (свежемолотый )
Тимьян (чабрец) — одна чайная ложка


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Жареная навага с баклажанами

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Жареная навага с баклажанами


Ингредиенты
навага (филе) - 500 грамм
баклажаны - четыре штуки
мука пшеничная - одна столовая ложка
масло растительное - 100 грамм
сок гранатоввый - 1/2 стакана
чабер - 1 веточка
базилик - 2 веточки
зелень петрушки - 1 пучок
гранат (зерна) - 1/2 стакана
лук зеленый - 1 пучок
соль - по


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рапана в соусе с грибами, солеными огурцами и картофелем

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рапана в соусе с грибами, солеными огурцами и картофелем


Ингредиенты
* рапана Сальмон - 1 банка ( 160 грамм
овощи
морковь - 100 грамм
лук репчатый - 60 грамм
огурцы соленые - 90 грамм
шампиньоны - 150 грамм
чеснок - 15 грамм
сметана - 15 грамм
сливки - 45 грамм
мука пшеничная - 20 грамм
соус Табаско
картофель - 120 грамм
сок лимонный - 12 грамм
соль и перец - по вкусу
масло растительное - 25


Рецепт - coriander Chicken - индийское ресторанное блюдо "Цыплeнок в зелени"

Рецепт - coriander Chicken - индийское ресторанное блюдо Цыплeнок в зелени


Ингредиенты
Филе куриное (желательно, молодой курочки или цыплёнка) — 500 грамм
Йогурт (натуральный, в крайнем случае можно заменим другим кисломолочным продуктом) — 1/2 стак.
Зелень (свежая, рекомендуется зелень кориандра, но вполне заменима зеленью петрушки, понадобится здоровенный пучок!) — 1 пуч.
Имбирь (свежий, для приготовления имбирно-чесночной пасты. Ниже поясню.)
Перец чили (свежий, среднего размера) — три штуки
Орехи кешью (можно брать солёные, которые обычно продают к пиву) — десять штук
Кориандр (имеется в виду специя из цельных зёрен, с большой натяжкой можно заменим молотым кориандром) — три столовых ложки
Кумин (по другому эту специю ещё называют Зира или Джира) — одна столовая ложка
Стружка кокосовая (натёртая на мелкой тёрке мякоть кокоса) — две столовых ложки
Лимон (нам понадобится его сок) — десять штук
Куркума — одна столовая ложка
Соль (по вкусу)
Масло оливковое
Чеснок (для приготовления имбирно-чесночной пасты. Ниже поясню.)


Рецепт - кинза (кориандр): популярная азиатская приправа

Рецепт - кинза (кориандр): популярная азиатская приправа


Ингредиенты
Ингредиенты:
1 килограмм телятины,
2-3 луковицы,
2 пучка кинзы,
2-3 граната,
4-5 зубчиков чеснока,
500 граммов майонеза
соль и перец – по вкусу. Ингредиенты:
1/2 стаканов коричневой чечевицы,
3 пучка свежего шпината,
4 морковки,
1 крупная картошка, одна столовая ложка молотого кориандра,
2 зубчика чеснока,
2 лимона (для сока), одна столовая ложка оливкового масла,
соль.


Экзотические блюда на каждый день

Экзотические блюда на каждый день

К экзотическим можно отнести салаты или вторые блюда, приготовленные по принципу «сочетание не сочетаемого», то есть с использованием ингредиентов, противоположных по своим вкусовым свойствам. Но при ...


Салат в восточном стиле с вермишелью и овощами

Салат в восточном стиле с вермишелью и овощами

рисовая вермишель - 125г
китайская капуста (нашинкованная) - 125г
ростки фасоли - 125г
побеги бамбуки (консервированные, без жидкости) - 250г
огурец (нарезанный) - 1/4 шт.


Слоеный рулет из пекинской капусты, тыквы и грибов

Слоеный рулет из пекинской капусты, тыквы и грибов


Рецепт для того, кто не любит возиться ни с тестом, ни с маслом, ни просто с мукой.
Его испечет даже юная дама, и скажет любимому: Ешь, дорогой! )))
Конечно же, каждый оценит кусочек х...


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Мясо по-испански

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Мясо по-испански


Ингредиенты
лук репчатый - 3 головки
масло растительное - две столовых ложки
майонез - 400 грамм
сыр "Рокфор" - 100 грамм
рис отварной - 250 грамм
томатный соус - 1 стакан
зелень укропа
перец черный молотый
соль - по вкусу
говядина (вырезка) - 800


Свинина с зеленым луком

Свинина с зеленым луком

кокосовое молоко - 2.5 стакана
свинина (постная, кубиками) - 450г
рыбный соус - 1 ст.л.
пальмовый сахар (колотый) - 1/2 ч.л.
арахис (очищенный и шелушенный) - 1 стакан
кр...


Пряная индейка "Болливуд"

Пряная индейка "Болливуд"

  • Вода (тёплая) - 400 миллилитров
  • Яблоко - одна штука
  • Гарам масала - одна чайная ложка
  • Индейка (филе) - 480 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Стружка кокосовая - три столовых ложки
  • Масло растительное (для жарки) - две столовых ложки
  • Карри - три чайных ложки
  • Помидор - одна штука


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Бургеры Валленберг

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Бургеры Валленберг


Ингредиенты
фарш - 300 грамм
соль
перец белый свежесмолотый
специи смесь - полчайной ложки
сливки густые - 300 грамм
хлебные крошки - 85 грамм
масло сливочное - 2-3 столовых ложки
яичный желток - три штуки


Рецепт - свинина маринованная "Дежурная свинья"

Рецепт - свинина маринованная Дежурная свинья


Ингредиенты
Свинина — 400-500 грамм
Лук репчатый — две штуки
Зелень свежая (укроп, петрушка, кинза)
Соль перец по вкусу
Приправа (для мяса)
Майонез — 5-6 столовых л.


Рагу из баранины Revenons a nos moutons

Рагу из баранины Revenons a nos moutons

Баранина (на рёбрышках) — 800 грамм
Картофель — четыре штуки
Морковь — одна штука
Помидор — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Перец болгарский (жёлтый и красный) — две штуки
Чеснок — семь штук
Пастернак (или корень петрушки) — одна штука
Горошек зеленый (консервированный) — 125 грамм
Бульон (мясной, овощной или на травах) — 500 миллилитров
Масло растительное (для жарки) — пять столовых ложек
Мука пшеничная — 1,5 столовых ложки
Перец черный (молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)


Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Свинина с соусом из красного перца

Рецепт - Блюда из мяса и субпродуктов : Свинина с соусом из красного перца


Ингредиенты
свинина - 400 грамм мякоти спинной части
маргарин - одна столовая ложка
вода - 200 грамм
бульонные кубики - две штуки
лук репчатый - 1 мелко рубленная луковица
соус чили - одна столовая ложка
горчица неострая - 2 ч. ложки
перец красный - 1 столовая ложка толченых зернышек
мука пшеничная - 1/2 столовых ложки
сливки - 100 грамм
чеснок - 1 толченый


Утка с яично-картофельным соусом "Опинель"

Утка с яично-картофельным соусом "Опинель"

  • Чеснок - 3 зуб.
  • Окорок (полукопчёный) - 1 литров омт.
  • Томатная паста - 70 грамм
  • Кубик бульонный (овощной) - одна штука
  • Утка (филе) - 300 грамм
  • Яйцо (варёное) - три штуки
  • Масло растительноe - три столовых ложки
  • Перец (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Вода - 500 миллилитров
  • Уксус (винный) - один стакан


Курица с оливками по-корсикански "Poulet aux olives"

Курица с оливками по-корсикански "Poulet aux olives"

  • Грудинка (копченая) - 125 грамм
  • Шампиньоны - 250 грамм
  • Коньяк - 50 миллилитров
  • Специи (соль, перец черный)
  • Картофель (мелкий, неразваривающийся) - 500-800 грамм
  • Курица (для запекания) - 1150 грамм
  • Масло оливковое (для жарки)
  • Оливки зеленые (без косточек ) - 250 грамм
  • Помидор


Hainanese Chicken Rice

Hainanese Chicken Rice

  • Имбирь - одна штука
  • Лук-шалот - пять штук
  • Рис - 300 грамм
  • Лук зеленый - три штуки
  • Морковь - одна штука
  • Чеснок - две штуки
  • Курица - 500 грамм


Рецепт - капустно-картофельная сковорода с ветчиной

Рецепт - капустно-картофельная сковорода с ветчиной


Ингредиенты
Картофель — 5-6 штук
Капуста белокoчанная — 300-400 грамм
Ветчина — 100-130 грамм
Лук репчатый — одна штука
Масло растительное — две столовых ложки
Масло сливочное — 20 грамм
Соль


Le cassoulet - "Кассуле"

Le cassoulet - "Кассуле"

  • Лук репчатый (крупный) - одна штука
  • Специи (черный перец, розмарин, тимьян, мускатный орех, лавровый лист-по вкусу)
  • Морковь (небольшая) - одна штука
  • Фасоль (белая сухая) - 2 стак.
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Грудинка - 100 грамм
  • Свинина (филе) - 300 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Сардель