Новые рецепты

блюдо из картофеля и фарша

блюдо из картофеля и фарша


 блюдо из картофеля и фарша


Картофель фаршированый

Картофель фаршированый

  • Майонез - 250 грамм
  • Картофель - 15 штук
  • Фарш мясной - 500 грамм
  • Петрушка
  • Укроп
  • Чеснок - 3 зуб.


Рецепт - зразы из картофеля с рыбой

Рецепт - зразы из картофеля с рыбой


Ингредиенты
картофель
1 килограмм
яйцо одна штука
сливочное масло 1,5 столовых ложки
панировочные сухари две столовых ложки
веточки петрушки четыре штуки
перья зеленого лука четыре штуки
соль, перец
Для начинки:
филе белой морской рыбы
300 грамм
луковица одна штука
яйцо одна штука
молоко
100 миллилитров
растительное масло для обжаривания
соль, перец


«грибочки» из картофеля

«грибочки» из картофеля

ингредиенты: 1 килограмм мелкого картофеля с темно-розовой кожурой, соль по вкусу, растительное масло для жарки, листья салата для украшения

приготовление: ...


Картофельные котлеты с беконом

Картофельные котлеты с беконом

ингредиенты: 4-5 картофелин, 1 литров уковица, 4 полоски бекона, 1 яйцо, одна чайная ложка картофельного крахмала, две столовых ложки оливкового масла, зелень петрушки для украшения, соль и м...


Рецепт - курица-гриль с розмарином

Рецепт - курица-гриль с розмарином


Ингредиенты восемь штук куриных окорочков;
8 веточек по 5 см длиной розмарина; пять столовых ложек оливкового масла;
черный перец и соль;
500 грамм картофеля;
6 столовыхл. майонеза;
2 крупных зубчика чеснока.


Картофельная тортилья с цуккини и тимьяном

Картофельная тортилья с цуккини и тимьяном

  • 2 цуккини, нарезанных тонкими кружочками
  • 2 ст л оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 10 яиц
  • 4 крупных картофелины
  • 3 веточки тимьяна
  • На 6-8 порций:


Салат из листьев лебеды с хреном

Салат из листьев лебеды с хреном

- лебеда (молодые листья) - 75 грамм
- щавель - 15 грамм
- картофель (отварной) - 30 грамм
- хрен (тертый) - 15 грамм
- растительное масло - 5 грамм
- яйцо - 1/2 штук
- 3-% уксус - 3 грамм
- соль.


Соленая рыба “под шубой”

Соленая рыба “под шубой”


2 соленых сельди (или другой рыбы),
1 большая головка репчатого лука,
3 штуки картофеля,
2 свеклы,
3 моркови,
2 яблока,
1 сваренное вкрутую яйцо,
1,5 ст...


Ветчина жареная с помидорами или луком

Ветчина жареная с помидорами или луком

Ветчина вареная (окорок или рулет) - 85 грамм сало свиное - 10 грамм помидоры - 100 грамм или лук репчатый - 100 грамм гарнир - 150 грамм


Рецепт - картофель Анна со свининой

Рецепт - картофель Анна со свининой


Ингредиенты
картофель молодой
1,2 килограмм
свинина вырезка
400 грамм
масло сливочное
250 грамм
чеснок
4 зубчика
петрушка
100 грамм
зира молотая одна чайная ложка
соль
по вкусу
черный перец молотый
по вкусу
сметана для подачи
200 грамм
хрен сливочный для подачи
по вкусу


Запеченная свинина с ароматным картофелем "Субботний ужин"

Запеченная свинина с  ароматным картофелем "Субботний ужин"

  • Приправа (для блюд из картофеля(лук, чеснок, тмин, черный перец); универсальная для запеченного мяса; универсальная "весенняя зелень")
  • Перец болгарский красный (маленький кусочек для украшения)
  • Уксусная эссенция (для лука) - одна столовая ложка
  • Чеснок ( свежий дл


Картофельные трубочки

Картофельные трубочки


Ha 4 порции:
750 грамм картофеля,
соль,
3 яйца,
150 грамм муки,
мускатный орех,
мука для раскатывания,
10 свежих листиков шалфея,
2 стол, ложки сливочного масла,
1 чайн. ложка лимонного сока.


Вареные окуни

Вареные окуни

  • морковка 1,
  • картофеля несколько штук,
  • лимон 1,
  • лавровый лист
  • перец горошком
  • петрушка 2 пучка. 
  • петрушка 1-2 корня,
  • соль
  • уксус 3%-ный 1/3 стакана,
  • окунь речной 500-600 грамм
  • масло сливочное 1/3 стакана,
  • луковица 1,


Баранина отварная в белом соусе

Баранина отварная в белом соусе

Баранину (заднюю часть, грудинку, лопатку) обмыть, положить в кастрюлю и залить кипящей водой, чтобы она только покрыла мясо, кастрюлю накрыть крышкой и поставить на слабый огонь. После закипания снят...


Курица с паровыми овощами.

Курица с паровыми овощами.


Для овощного гарнира: 200 грамм молодого картофеля; 100 грамм молодой моркови; 2 стол. ложки мяты; 100 грамм брокколи; 50 грамм маленьких кукурузных початков; 1 зубчик чеснока; 1 стол. ложка лимонного сока; Для курицы: 2 куриные грудки; 1 зубчик чеснока; 2 веточки тимьяна; 2 дольки лимона;


Куриные котлетки с крабовым муссом

Куриные котлетки с крабовым муссом

Ингредиенты:

500 грамм куриного фарша (из грудок)
1 яйцо
Панировочные сухари
5 крабовых палочек
1 плавленый сырок
1 желток
Соль
Черный перец


Машин супчик

Машин супчик

2 средних картофеля, половинка средней луковицы, четверть моркови, немного сладкого перца, половинка небольшого кабачка, брокколи (можно мороженную) - одно соцветие, несколько веточек петрушки, кусочек сливочного масла, соль (по желанию).


Салат "Свеча"

Салат "Свеча"

  • Лук репчатый - 1/2 штук
  • Креветки - одна столовая ложка
  • Перец сладкий красный (для украшения)
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Икра красная - одна столовая ложка
  • Картофель (отварной) - две штуки
  • Сок морковный - одна штука
  • Майонез (по вкусу)
  • Специи (по вкусу)
  • Крабовые палочки - три штуки


Рыбный гуляш с шафраном

Рыбный гуляш с шафраном

На 6 порций: Для бульона: 500 грамм сырых креветок в панцирях 1 ст л оливкового масла веточка петрушки и тимьяна 2 литров авровых листа 1 крупная луковица, мелко порезанная щепотка шафрана 425 миллилитров сухого белого вина Для гуляша: 2 клубня фенхеля, желательно с зеленью 2 ст л оливкового масла 4 литров уковицы шалот, мелко порезанных 2 зубчика чеснока, мелко порезанных 450 грамм спелых помидоров, очищенных от кожуры, порезанных на четвертики 500 грамм мелкого молодого картофеля 700 грамм очищенной от костей и кожи рыбы-монах, порезанной на небольшие кусочки 2 ст л порезанной петрушки хрустящий багет


Салатик "Нежность"

Салатик "Нежность"

  • Картофель - шесть штук
  • Петрушка
  • Филе сельди - две штуки
  • Лук зеленый
  • Яйцо - три штуки
  • Морковь - две штуки
  • Майонез - 200 грамм
  • Свекла - две штуки