Новые рецепты

Блюдо из печени оленя

блюдо из печени оленя


 блюдо из печени оленя


Макароны с печенью

Макароны с печенью


Не знаю, правильно или нет, но блюда из печени я готовлю нечасто. Слухи о вредности печёнки, понятно, напрягают, да и мои родные не особые поклонники этого продукта. Чтобы им угодить, приходится...


Вкуснейший и скорый паштет из говяжьей печени

Вкуснейший и скорый паштет из говяжьей печени

  • 0,5 килограмм печени
  • немного сухой аджики
  • 30 грамм сливок
  • черный перец
  • 1 морковь
  • 100 грамм грибов (можно сушеных)
  • красный сладкий перец
  • 1 литров уковица
  • 4 перепелиных яйца
  • 40 грамм сливочного масла


Паштет "По-домашнему"

Паштет "По-домашнему"

  • Печень говяжья - 1 килограмм
  • Грудинка - 250 грамм
  • Соль - две чайных ложки
  • Сало (бекон) - 4 литров омт.
  • Коньяк - 50 миллилитров
  • Лук репчатый - одна штука
  • Зубчик чеснока - одна штука
  • Перец черный (молотый) - 1/2 чайные ложки


Паштет из сыра и печени

Паштет из сыра и печени

печень - 400 грамм масло сливочное - 70 грамм лук репчатый - 1 головка, морковь - одна штука бульон - 1 кубик, желатин - 4 ч. ложки, вода - 200 грамм сыр твердый - 200 грамм яйцо вареное - две штуки каперсы - две столовых ложки


Печень индейки на китайский манер

Печень индейки на китайский манер

  • Вино рисовое (Мирин )
  • Масло кунжутное (только для запаха)
  • Масло растительное (для обжаривания)
  • Печень индюшиная (любой птицы)
  • Кунжут (семя, жменька, если есть)
  • Соус рыбный (сам не знаю зачем)
  • Вермут (крымский, в смысле, сделан в г. Крымск, просто з


Рецепт - салат из печени трески "Тили, Мили, Трямс!"

Рецепт - салат из печени трески Тили, Мили, Трямс!


Ингредиенты
Печень трески (в масле, у меня была мурманская ) — 1 бан.
Картофель (отварной) — 3-4 штук
Яйцо (вареные) — пять штук
Огурец (маринованные, можно брать консервированные) — четыре штуки
Яблоко (зеленое, большое, у меня было "Золотое превосходное", хорошо подойдет "Антоновка") — одна штука
Лук репчатый (большой) — одна штука
Сок лимона — одна столовая ложка
Укроп (свежий, для украшения)


Печень цыплёнка на сковороде

Печень цыплёнка на сковороде


1-2 порции

200 грамм печени цыпленка свежей или замороженной,
1 маленький лук-порей,
50-75 грамм шампиньонов,
1/ 2-1 столовых ложки маргарина или масла,
одна чайная ложка французской горчицы,
соль,
1/ 4 грамм черного перца,
50-100 миллилитров густой сметаны,
вода.


Рецепт - салат из печени трески "Тили, Мили, Трямс!"

Рецепт - салат из печени трески Тили, Мили, Трямс!


Ингредиенты
Печень трески (в масле, у меня была мурманская ) — 1 бан.
Картофель (отварной) — 3-4 штук
Яйцо (вареные) — пять штук
Огурец (маринованные, можно брать консервированные) — четыре штуки
Яблоко (зеленое, большое, у меня было "Золотое превосходное", хорошо подойдет "Антоновка") — одна штука
Лук репчатый (большой) — одна штука
Сок лимона — одна столовая ложка
Укроп (свежий, для украшения)