Новые рецепты

блюдо из утки в духовке

блюдо из утки в духовке


 блюдо из утки в духовке


Рецепт - форель маринованная в мандаринах и чае

Рецепт - форель маринованная в мандаринах и чае


Ингредиенты
Форель филе 1 килограмм
Чай черный 1 столовая ложка
Чеснок сушеный по вкусу
Мандарины три штуки
Оливковое масло 30 миллилитров
Соль 3 столовые ложки
Уксус бальзамический 2 столовые ложки
Сладкая паприка 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Душистый перец две штуки
Петрушка сушеная 1/2 чайная ложка


Салат из рыбы с сыром и яблоками

Салат из рыбы с сыром и яблоками

1 банка ( 260 грамм любых натуральных рыбных консервов, 7 сваренных вкрутую яиц, 2 головки репчатого лука, 100 грамм сливочного масла, 100 грамм твердого сыра, 2 антоновских яблока, 10-15 штук грецких орехов, 1 стакан майонеза, уксус (3 %) по вкусу.


Перевернутый абрикосовый пирог с имбирем

Перевернутый   абрикосовый   пирог   с   имбирем

  • Соль - 1/3 чайные ложки
  • Сахар-песок - 100 грамм
  • Абрикос (свежий) - девять штук
  • Масло сливочное (для теста- 125 грамм
  • для начинки- 100 грамм - 225 грамм
  • Имбирь (порошковый) - одна чайная ложка
  • Мука пшеничная - 250 грамм
  • Ванилин - 1 пач.
  • Яйцо куриное (желток) - одна штука


Свиные ребрышки паровые с соевыми бобами

Свиные ребрышки паровые с соевыми бобами

ИНГРЕДИЕНТЫ:   свининые ребрышки - 500г 
соевые бобы - 300г
крахмал - 50г
соевый соус - 25г 
соль - 5г.
глютамат натрия - 2г 
вино (или коньяк) - 15г
сахар - 1...


Пряный террин с кроликом и беконом

Пряный террин с кроликом и беконом


Пряный террин с кроликом и беконом – блюдо, с которым придется повозиться, но результат того стоит. В принципе, террин – это кушанье в виде запеченного хлебца, который в готовом виде нарезается ...


Запеченная баранья нога

Запеченная баранья нога

  • Специи (Красное вино,соль,перец,кориандр,горчица острая,сухие травы)
  • Баранина на кости (Задняя часть) - 2,500 килограмм
  • Зелень разная (для украшения-укроп,петрушка,базилик)


Жаркое из утки с китайской лапшой

Жаркое из утки с китайской лапшой


белок 1 яйца, слегка взбить 3 столовые ложки сухого хереса 5 столовых ложек растительного масла 4 чайные ложки кукурузной муки 1/4 чайной ложки соли 0,5 килограмм утиных грудок, нарезать полосками 150 миллилитров куриного бульона-основы 3 столовые ложки соевого соуса 6 головок зеленого лука, нарезать 1 столовая ложка (без верха) натертого имбирного корня 2 зубчика чеснока, измельчить 120 грамм мелких свежих грибов, тонко нарезать 3 морковки, нарезать соломкой 250 грамм брокколи 1/8 чайной ложки чилли 250 грамм тонкой китайской яичной лапши 2 столовые ложки кунжутного (или другого растительного) масла 1 головка зеленого лука и свежие листья кинзы для украшения


Курица с паровыми овощами.

Курица с паровыми овощами.


Для овощного гарнира: 200 грамм молодого картофеля; 100 грамм молодой моркови; 2 стол. ложки мяты; 100 грамм брокколи; 50 грамм маленьких кукурузных початков; 1 зубчик чеснока; 1 стол. ложка лимонного сока; Для курицы: 2 куриные грудки; 1 зубчик чеснока; 2 веточки тимьяна; 2 дольки лимона;


Рецепт - форель маринованная в мандаринах и чае

Рецепт - форель маринованная в мандаринах и чае


Ингредиенты
Форель филе 1 килограмм
Чай черный 1 столовая ложка
Чеснок сушеный по вкусу
Мандарины три штуки
Оливковое масло 30 миллилитров
Соль 3 столовые ложки
Уксус бальзамический 2 столовые ложки
Сладкая паприка 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Душистый перец две штуки
Петрушка сушеная 1/2 чайная ложка


Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Филе утки с хреном

Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Филе утки с хреном


Ингредиенты
утка - 4 филе
масло растительное - одна столовая ложка
яблоки - 1 крупное
корень хрена тертый - три столовых ложки
сметана - 65 грамм
йогурт натуральный - 65 грамм
сок лимонный - один стакан


Картофельная запеканка с французской горчицей Рецепт для инверторной печи Panasonic

Картофельная запеканка с французской горчицей   Рецепт для инверторной печи Panasonic

  • Сливки (33%) - 0,5 стак.
  • Французская горчица (в зёрнах) - одна столовая ложка
  • Лук репчатый
  • Морковь (натереть) - 1-2 штук
  • Приправа из трав (+ 1 кубик
  • "крошки чеснока")
  • Сыр - 100 грамм
  • Картофель (предварительно отваренный до полуготовности) - 6-8 штук
  • Зелень петрушки


Телячья грудинка, тушеная с красной фасолью в вине

Телячья грудинка, тушеная с красной фасолью в вине

  • Фасоль (красная) - 200 грамм
  • Помидор - две штуки
  • Вино красное (виноградное) - 1 стак.
  • Телятина (грудинка) - 1 килограмм
  • Перец болгарский (красный - одна штука зеленый - одна штука - две штуки
  • Лук-порей - одна штука
  • Масло оливковое - 100 миллилитров
  • Морковь - одна штука
  • Специи (перец горошком, гво


Рецепт - оливки в масле

Рецепт - оливки в масле


Ингредиенты
Оливки (зеленые + чёрные, по 250 грамм — 500 грамм
Лимон (средний) — две штуки
Апельсин (средний) — две штуки
Чеснок — 6-7 зуб.
Розмарин
Масло оливковое — 200 миллилитров
Перец черный (горошком) — одна чайная ложка
Перец душистый (горошком) — 6-7 штук
Перец красный (острый, молотый, щепотка)
Соль (щепотка)


Утка, фаршированная по рецепту из Бистрицы

Утка, фаршированная по рецепту из Бистрицы

  • сливочное масло- 50 грамм сахар, соль и перец по вкусу.
  • 1 утка, свинина- 300 грамм 2 яйца, репчатый лук-2 головки, копченая корейка-1 50 грамм картофель- 400 грамм краснокочанная капуста - 800 грамм
  • яблоки - 3 штуки, шампиньоны или лесные грибы- 300 грамм жир-1 50 грамм


Плов с курицей по-узбекски

Плов с курицей по-узбекски

на 6 человек: масло подсолнечное 500-700 грамм лук 1 килограмм морковь 1 килограмм (если у вас есть желтая то лучше использовать ее) узбекский горох нахат 300-500 грамм (необязательно но желательно) чеснок 1-2 головки барбарис 50-100 грамм Куриные окорочка или голени - около килограмма на ваш выбор. Рис 1 килограмм. Не покупайте рис обработанный паром, идеально подходит рис имеющий более округлую форму, лучше использовать рис подороже но в пределах разумного:) Специи: (необязательно но желательно:) "Зра" или"Зира" примерно одна водочная рюмка Красный молотый сладкий перец "Шафран" одна треть чайной ложки


Утка жареная с кизиловой подливкой

Утка жареная с кизиловой подливкой

утка - 1 шт.
лук репчатый - 3-4 шт.
кизил - 1 стакан
картофель, зелень петрушки, соль - по вкусу.




Хорошо очищенную и промытую жирную утку посолить вну...


Рецепт - тушенка из гуся

Рецепт - тушенка из гуся


Ингредиенты
мясо гуся(целая тушка) 3килограмм 200 грамм
луковицы 3-5 штук
морковь тертая две штуки
лавровый лист две штуки
черный перец
сушеная зелень
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства


Рецепт - фаршированная утка "Апельсиновая симфония"

Рецепт - фаршированная утка Апельсиновая симфония


Ингредиенты
Утка (целая) — 1800 грамм
Апельсин — три штуки
Яблоко зеленое — три штуки
Сок (двух апельсинчиков)
Сахар — 50 грамм
Коньяк — 40 миллилитров
Яблочный уксус — 60 миллилитров
Имбирь свежий — 50 грамм
Вино белое полусладкое — 200 миллилитров
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Укроп свежий (несколько веточек)
Картофель — 300 грамм