Новые рецепты

Борщевая заправка на зиму со свеклой, морковью и капустой





Заправка борщевая с болгарским перцем 

 

               Ингредиенты:
  •  - Морковь - 1 килограмм
  •  - Лук - 1 килограмм
  •  - Масло растительное - 1 стакан
  •  - Помидор - 3 килограмм
  •  - Перец болгарский - пять штук
  •  - Уксус - 150 грамм
  •  - Сахар - 1 стакан
  •  - Свекла - 1 килограмм
  • Как приготовить:
    1. Свеклу, морковку натираем на терку
    2. Перец тоже измельчаем
    3. Лук тоненькими полукольцами
    4. Помидоры - на мясорубку
    5. Все смешиваем и ставим на огонь  ...далее

 


Борщевая заправка на зиму с капустой рецепты

 

               Ингредиенты:

    - Капуста - 2 килограмм

    - Томаты - 1 килограмм

    - Морковка - 800 грамм

    - Свекла - 1,5 килограмм

    - Репчатый лук - 600 грамм

    - Масло растительное - 500 мл

    - Вода - 300 мл

    - Уксус - 100 мл

    - Сахарный песок - 3 стол. ложки

    - Соль - 2 стол. ложки

    - Черный перец (горошком)

    - Лавровый лист

    - Корень петрушки
    Как приготовить:
    1. Сначала нужно промыть овощи и очистить их кожуры.

    2. Далее нужно натереть свеклу с морковью на крупной терке (можно на корейской).

    3. Капуста шинкуется соломкой.

    4. Лук, помидоры и петрушка крошатся кусочками.

    5. Далее все овощи соединяются в большой кастрюле.

    6. В нее затем следует влить воду с маслом. ...далее

 


Маринованная свекла на зиму для борща

 



Ингредиенты:
 - Свекла - 5 штук
 - Вода  - 1 литр
 - Сахар - 40 грамм
 - Соль - 40 грамм
 - Уксус - 60 мл
 - Перец горошком, гвоздика, лавровый лист.

Как приготовить:
1. Свеклу отвариваем 20-30 минут, заливаем холодной водой, остужаем.
2. Натираем свеклу на терке для корейской морковки или режем соломкой.
3. Готовим маринад:
   В воду добавляем сахар  ...далее