Новые рецепты

булочки с соусом из кленового сиропа и кофе

булочки с соусом из кленового сиропа и кофе


 булочки с соусом из кленового сиропа и кофе


Булочки, фаршированные мясом

Булочки, фаршированные мясом


4 булочки (по 50 грамм
1/3 стакана молока
100 грамм ветчины или мяса жареного
две столовых ложки сливочного масла
одна столовая ложка сметаны
1/2 стакана сыра тертого



Булочки с соусом песто

Булочки с соусом песто


На десять штук
335 грамм блинной муки
2 ч л сахара
1/4 ч л соли
30 грамм сливочного масла
250 миллилитров молока, примерно
100 грамм козьего сыра
черный молотый перец
Песто:
2/3 чашки свежих листьев кориандра
1/2 чашки тертого сыра пармезан
1/2 чашки кедровых орешков
1 зубчик чеснока, раздавленный
2 ст л оливкового масла
1 ст л воды


Рецепт - бейглы с лососем

Рецепт - бейглы с лососем


Ингредиенты
Мука — 800 грамм
Молоко (или вода) — 350-400 миллилитров
Сливочное масло (или растительное) — 6 столовых л.
Сахар — 2-3 столовых ложки
Сухие дрожжи — 16 грамм
Соль — одна чайная ложка
Яйцо (для обмазки) — одна штука
Сода — одна чайная ложка
Кунжут — две столовых ложки
Сливочный сыр (маскарпоне) — 300 грамм
Лосось (сырой) — 500 грамм
Красная луковица — одна штука
Каперсы — 1-2 столовых ложки
Рукола — 100 грамм
Соевый соус kikkoman — 4-5 столовых ложки
Лимонный сок — 1-2 столовых ложки


Бургеры с лососем и зеленым луком

Бургеры с лососем и зеленым луком

На 4 порции: 300 грамм филе лосося, готового, 1 пучок зеленого лука, мелко порезанного, 1/2 красного перца чили, мелко нарезанного, 2 ст л свежего лимонного сока, 75 грамм крошек белого хлеба, 1 яйцо, 1 ст л растительного масла, 4 булочки для гамбургеров, порезанные пополам.


Мясо косули под сладким соусом - рецепт

Мясо косули под сладким соусом - рецепт

На 1 —1,2 килограмм мяса (лопатка, шея, реберная часть) — 60 грамм шпика кубиками, 50 грамм сливочного масла, 1 литров итров уковица, 1 морковь, 1/2 корня сельдерея, 1 петрушка, по б горошин черного и ду­шистого перца, 2 гвоздики, 2 веточки тимьяна, 1 небольшой лав­ровый листик, имбирь на кончике ножа, по две столовых ложки сахара и 8%-ного уксуса, 1/2 стакана сухого красного вина, одна столовая ложка варенья, сок и цедра 1 литров итров имона по вкусу, 50 грамм сливочного масла и 40 грамм муки для заправки, две столовых ложки измельченного миндаля или орехов, одна столовая ложка измельченного изюма. По этому же рецепту готовят мясо молодого оленя или лани.