Новые рецепты

бульон из курицы с лапшой с фото

бульон из курицы с лапшой с фото


 бульон из курицы с лапшой с фото


Рецепт - щи со щавелем

Рецепт - щи со щавелем


Ингредиенты
курица
350-400 грамм
капуста свежая
3 горсти
репа одна штука
картофель две штуки
морковь одна штука
сельдерей корень
40-50 грамм
перец красный сладкий болгарский
одна штука
лук репчатый одна штука
щавель
50-70 грамм
петрушка, укроп


Рецепт - суп-пюре из репы,сельдерея,курицы и тыквы

Рецепт - суп-пюре из репы,сельдерея,курицы и тыквы


Ингредиенты
Небольшая куриная грудка
1 репка
1/4-1/5 корня сельдерея
300-350 грамм тыквы(свежей или замороженной)
1 небольшая морковь
1 луковица
50 грамм сливочного масла
соль морская по вкусу
щепотка свежемолотого кориандра и свежемолотой смеси перцев
сметана


Курица запеченная в орехово-сливочном соусе

Курица запеченная в орехово-сливочном соусе


Блюдо производит очень приятное вкусовое впечатление, хотя и абсолютно не фотогеничное. Сочетание мягкой солоноватой курицы и густого ароматного орехового соуса кажется прекрасным.

2 ...


Курица фаршированная (галантин)

Курица фаршированная (галантин)

курица - 1 тушка около 1,5 килограмм
свинина (мякоть) - 200 грамм
шпик - 70 грамм
яйцо - одна штука
фисташки - 120 грамм
молоко - 300 грамм
морковь - 75 грамм
лук репчатый - 75 грамм
мускатный орех
перец молотый
соль - по вкусу


Рулет из курицы

Рулет из курицы

курица - одна штука ветчина - 150 грамм яйцо - две штуки лук репчатый - 1 головка, корень петрушки - 30 грамм зелень петрушки и укропа - 10 грамм молоко - 4 стакана, масло сливочное - одна столовая ложка аджика - одна столовая ложка имбирь, перец черный, соль.


Пирог из курицы с картофельной корочкой

Пирог из курицы с картофельной корочкой

картофель - 400 грамм
помидоры - 250 грамм
молоко - 150 миллилитров
сливочное масло - 25 грамм
цедра 1 апельсина тертая
куриные окорочка - четыре штуки
луковица - одна штука
шампиньоны - 125 грамм
лук-порей - 2 стебля
белое вино сухое - 150 миллилитров
куриный бульон - 1 кубик
густые сливки - 50 мл


Курица с разноцветной паприкой

Курица с разноцветной паприкой

  • Масло оливковое (или растительное) - две столовых ложки
  • Зелень свежая
  • Оливки - восемь штук
  • Масло сливочное - 20 грамм
  • Вино белое сухое - 125 миллилитров
  • Курица (у меня были ножки) - 1000 грамм
  • Бульон (куриный из кубика) - 200 миллилитров
  • Лук репчатый - две штуки
  • Специи (соль, перец - по вкусу)


Жаркое по-молдавски

Жаркое по-молдавски

  • соль; лавровый лист; черный молотый перец;
  • 800 грамм свинины;
  • одна столовая ложка томатной пасты;
  • 3 дольки чеснока;
  • 8-10 яблок (или 3 айвы);
  • 1 морковь;
  • На 4 порции:
  • одна столовая ложка мелконарезанной зелени укропа.
  • 5-6 литров уковиц;
  • две столовых ложки растительного ма


Фрикассе из курицы с грибами

Фрикассе из  курицы с грибами

  • Соль (+ перец)
  • Масло оливковое
  • Грудка куриная
  • Мука пшеничная
  • Шампиньоны
  • Сок лимона (из половинки)
  • Яйцо куриное (сырое)
  • Лук репчатый (пошинкованный и припущенный на сковороде )
  • Масло сливочное


Hainanese Chicken Rice

Hainanese Chicken Rice

  • Имбирь - одна штука
  • Лук-шалот - пять штук
  • Рис - 300 грамм
  • Лук зеленый - три штуки
  • Морковь - одна штука
  • Чеснок - две штуки
  • Курица - 500 грамм


Курица, запеченная в горшке

Курица, запеченная в горшке


На 4 порции: 3 ст л оливкового масла 1 (1.6 килограмм) курица, выпотрошенная 1 крупная луковица, очищенная и порезанная на кусочки 2 зубчика чеснока, очищенных и мелко порезанных 1 литров уковица фенхеля (сладкого укропа), порезанная на дольки 6 помидоров, порезанных пополам 8 черных маслин без косточек 300 миллилитров сухого белого вина 450 миллилитров куриного бульона веточки тимьяна 15 грамм сливочного масла, размягченного 1 ст л простой муки картофельное пюре (см на заметку)


Курица, запеченная в перцах с беконом

Курица, запеченная в перцах с беконом

  • 4 полоски копченого бекона,
  • 4 куриные грудки,
  • 1 куриный бульонный кубик, чабрец
  • 4 черные оливки (маслины),
  • 140 грамм мягкого чесночного сыра с пряными травами (boursin),
  • 2 красных перца, растительное масло,


Курица по-португальски

Курица по-португальски

  • 3 свежих помидора
  • соль и перец по вкусу
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 литров итров уковицы
  • 1/2 пучка петрушки.
  • 2 литров итров авровых листа
  • 2 сладких перца (красный, желтый)
  • 1 курица, порезанная на небольшие кусочки (можно заменить куринными бедрами 6-8 штук
  • две столовых ложки бел


Курица тушеная с горошком и рисом

Курица тушеная с горошком и рисом

  • 1 небольшая курица
  • 1 литров бульона из-под курицы
  • 2 моркови, тертые на терке
  • 1 банка консервированного горошка
  • 400 грамм риса, отваренного
  • 2 литров уковицы, мелко нарезанные


Суп из потрохов

Суп из потрохов

ингредиенты: 400 грамм крылышек, шеек, желудка, сердца курицы, 400 грамм бульона, 2 моркови, 2 корня петрушки, 2 литров уковицы, 1 стакан промытого риса, 8 картофелин, 1 стакан кваса, 8 столовых л...


Рецепт - ПРОЗРАЧНЫЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН

Рецепт - ПРОЗРАЧНЫЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН


Ингредиенты
1 курица (весом 1 килограмм), 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 ,5 - 3 л воды


Суп торговца скота из Тапеи

Суп торговца скота из Тапеи

  • Соль (по вкусу)
  • Мука - 100 грамм
  • Перец болгарcкий - одна штука
  • Свинина - 150 грамм
  • Грибы (свежие или замороженные) - 50 грамм
  • Паприка сладкая красная молотая (по вкусу)
  • Морковь - одна штука
  • Яйцо - одна штука
  • Помидор (большой) - одна штука
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Масло


Солянка по-польски

Солянка по-польски


350 грамм говяжьих костей,
350 грамм свинины (можно с костью),
1/4 курицы,
коренья,
оливковое масло,
50 грамм квашеной капусты,
несколько корнишонов,
1/2 маринованного огурца,
несколько маринованных грибов,
1/2 столовой ложки томат пасты,
1 литров уковица,
2 зубочка чеснока,
базилик, тимьян,
немного сметаны,
3/ 4 литров имона,
40 грамм вареной колбасы (или сосисок),
соль, перец


Суп-харчо из курицы с орехами (I)

Суп-харчо из курицы с орехами (I)

- курица - одна штука
- лук репчатый - четыре штуки
- пшеничная или кукурузная мука - 1-2 столовых ложки
- ткемали - 1/2 стакана
- или помидоры - 500 грамм
- грецкие орехи (очищенные) - 1.5 стакана
- чеснок - 3 дольки
- хмели-сунели - одна чайная ложка
- семена кинзы (толченые) - 1.5 чайные ложки
- зелень кинзы - 4-5 веточек
- стручковый, душистый и черный перец - по вкусу
- корица и гвоздика - по вкусу
- имеретинский шафран - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- соль.


Крем-суп из курицы со щавелем

Крем-суп из курицы со щавелем

куриные грудки - 2 шт.
щавель - 1 большой пучок
картофель - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
сладкий перец - 1/2 шт.
сливки (9%) - 200 мл
соль - по вкусу.

<...