Новые рецепты

чем украсить стол

чем украсить стол


 чем украсить стол


Колбасная закуска

Колбасная закуска

500 грамм вареной колбасы, 5 штук вареной свеклы, 100 грамм масла сливочного или маргарина, 1 корень хрена, 2-3 яблока, 3 столовых ложки масла растительного или майонеза, зелень петрушки, сахар, лимонная кислота, соль по вкусу.


Канапе с лососем

Канапе с лососем

  • Филе лосося - 500 грамм
  • Соль - две столовых ложки
  • Перец (по вкусу)
  • Сахар - две чайных ложки


Пицца неаполитанская

Пицца неаполитанская


Из расчета на 6 порций для начинки: 24 полутушки анчоусов (хамса) 1 килограмм помидоров 1 литров уковица 1 зубчик чеснока 18 маслин 12 литров истиков свежего базилика четыре столовых ложки оливкового масла 300 грамм сыра ломтиками 1/2 чайные ложкисоли молотый черный перец
требуется для приготовления 1/2 теста: 400 грамм белой муки, 20 грамм дрожжей, четыре чайных ложкирастительного масла, соль, вода.


Торт для влюбленных

Торт для влюбленных


Тесто: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара 1 пакетик ванили, 30 грамм коньяка или ликера, 2 желтка, три столовых ложки какао, одна столовая ложка масла или маргарина, одна чайная ложка соды, гашенной уксусом, 100 грамм изюма, 100 грамм измельченой кураги, мука (такое количество, чтоб тесто напоминало густую сметану.
Прослойка: один стакан орехов, 30 грамм коньяка, 1 белок, 1/2 стаканов сахарной пудры.
Украшение: 2 белка, 1/2 стаканов сахарной пудры, ванилин, изюм в шоколаде, или мармелад "Лимонные дольки", или конфеты в форме сердечек (все, что найдется под рукой).
Спец. инвентарь: лист бумаги А4 (или по размерам кондитерского листа), острый нож.


Торт " Проглот"

Торт " Проглот"

  • Сода - две чайных ложки
  • Вода (в сироп) - 2 стак.
  • Сметанa (В тесто-1 стак., в крем-2 стак.) - 3 стак.
  • Мука - 2 стак.
  • Чернослив - 200 грамм
  • Сахар (В тесто-1 стак., в крем-1 стак., в сироп 0,5 стак.) - 2,5 стак.
  • Яйцо - три штуки
  • Какао-порошок - одна столовая ложка


Летний торт "Облака любви"

Летний торт "Облака любви"

  • Молоко - 1 стак.
  • Шоколад - 50 грамм
  • Клубника
  • Сахар - 200 грамм
  • Сахар ванильный (или ванилин)
  • Желатин - 25 грамм
  • Сливки (жирные) - 500 миллилитров
  • Зефир - 500 грамм


Быстрый торт из сливочного суфле с Савоярди

Быстрый торт из сливочного суфле с Савоярди


Быстрый торт из сливочного суфле с Савоярди просто тает во рту, настолько он нежный и воздушный. Приготовить его совсем не сложно, да и продукты все доступные.

• 18 штук удлиненного ...


Торт "Зайчик"

Торт "Зайчик"

  • Нутелла (маленькая баночка) - 185 грамм
  • Сахар-песок (150 в бисквит+ две столовых ложки в начинку) - 150 грамм
  • Масло растительное - 100 миллилитров
  • Яйцо куриное - четыре штуки
  • Конфеты (для украшения)
  • Кипяток - 100 миллилитров
  • Масло сливочное
  • Какао-порошок - две столовых ложки
  • Вишня (у меня еще малина) -


Торт слоеный «Именинно-Новогодний»

Торт слоеный «Именинно-Новогодний»

  • Молоко топленое - 500 миллилитров
  • Творог (5-9% жирности) - 200 грамм
  • Яйцо (2 в тесто, 1 для крема) - три штуки
  • Сода - 0,5 чайные ложки
  • Сахарная пудра - 1-2 столовых ложки
  • Сыр сливочный - 300 грамм
  • Кокосовая стружка - 1 стак.
  • Сахар ( одна столовая ложка в тесто, три столовых ложки для крема) - четыре столовых ложки
  • Крахм


Персиковый торт-суфле

Персиковый торт-суфле

  • Сахар (плюс две столовых ложки в крем) - 100 грамм
  • Яйцо - две штуки
  • Сливки (33%) - 200 миллилитров
  • Белок яичный - одна штука
  • Сахар ванильный - 1 пакет.
  • Сок мультивитаминный (для заливки) - 400 миллилитров
  • Желатин (быстрорастворимый, 20 грамм в крем; 10 грамм на заливку) - 30 грамм
  • Сок персиковый


Яичница-глазунья «Желтоглазая»

Яичница-глазунья «Желтоглазая»

Ингредиенты:

Яйцо куриное (чем свежее, тем лучше) – четыре штуки
Приправа «Паприка» или «Для яичницы», или любая зелень.
Масло растительное для жарения.
Соль.
Желательно отсутствие похмелья.


Супчик фасолевый с копченой грудинкой

Супчик фасолевый с копченой грудинкой

  • Картофель (средний) - три штуки
  • Маслины (черные б/к) - десять штук
  • Специи ("французские травы", перец ч.м., соль, лавровый лист, тимьян)
  • Грудинка свиная копченая - 300 грамм
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Морковь (средняя) - одна штука
  • Зелень свежая (для супа (ассорти)) - 1 пач.
  • Фасо


Гороховый суп-пюре с индейкой

Гороховый суп-пюре с индейкой


На 4 порции:
1 литров уковица,
1 стол. ложка сливочного масла,
1 картофелина среднего размера,
300 грамм замороженного горошка,
500 миллилитров куриного бульона,
100 грамм пластинок миндаля,
200 миллилитров сливок,
200 грамм филе грудки индейки,
1 стол, ложка топленого масла,
соль, перец,
тертый мускатный орех,
несколько веточек петрушки.


Салат "Фонтан эмоций"

Салат "Фонтан эмоций"

  • Горчицы - одна чайная ложка
  • Соль
  • Небольших соленых огурчиков - 2-3 штук ук
  • Яйца отварные - три штуки
  • Яблоко(кисло-сладкое) - одна штука
  • Луковицы - две штуки
  • Раст.масла(лучше оливкового) - три столовых ложки
  • Оваренных в мундире средних картошки - 2-3 штук ук
  • Вареной свеклы - одна штука
  • Сельди - 3


Рецепт - десерт из тыквы и айвы — десерт красоты

Рецепт - десерт из тыквы и айвы — десерт красоты


Ингредиенты
Ингредиенты для десерта с тыквой
Тыква : 200-300 грамм
Айва: одна штука
Мёд: 2-3 ложки.
Мускатный орех: 0,5 ореха.
Миндаль: 8-10 штук
Виноград для украшения: несколько шт.
Сливки или оливковое масло: одна столовая ложка
Ингредиенты для десерта с тыквой и айвой