Новые рецепты

что из мяса приготовить к макаронам

что из мяса приготовить к макаронам


 что из мяса приготовить к макаронам


Рецепт - БАРАНИНА, ЗАПЕЧЕНАЯ С КУРАГОЙ, ЧЕСНОКОМ И РОЗМАРИНОМ

Рецепт - БАРАНИНА, ЗАПЕЧЕНАЯ С КУРАГОЙ, ЧЕСНОКОМ И РОЗМАРИНОМ


Ингредиенты
баранья нога
2-3 ст л оливкового масла
несколько веточек розмарина, порезанных
2-3 зубчика чеснока, порезанных
75 грамм (3 oz) кураги или абрикосов, мелко порезанных
1 ст л муки
600 миллилитров (1 pt) бараньего бульона


Деруны с мясной начинкой

Деруны с мясной начинкой

  • Перец
  • Соль
  • Картофель (шт. 8 -10 ) - 1 килограмм
  • Лук репчатый (небольшая луковица) - две штуки
  • Мясо (говядина, телятина, свинина) - 400 грамм
  • Мука - две столовых ложки
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Чеснок (зависит от того, насколько Вам нравится чеснок) - 2 зуб.


Рецепт - курица, тушеная с большим количеством лука

Рецепт - курица, тушеная с большим количеством лука


Ингредиенты
Курица (у меня куриные ножки) — 1.5 килограмм
Лук репчатый — 1 килограмм
Соль (крупная нейодированная ) — три чайных ложки
Перец черный (свежемолотый )
Тимьян (чабрец) — одна чайная ложка


Рецепт - зразы из картофеля с рыбой

Рецепт - зразы из картофеля с рыбой


Ингредиенты
картофель
1 килограмм
яйцо одна штука
сливочное масло 1,5 столовых ложки
панировочные сухари две столовых ложки
веточки петрушки четыре штуки
перья зеленого лука четыре штуки
соль, перец
Для начинки:
филе белой морской рыбы
300 грамм
луковица одна штука
яйцо одна штука
молоко
100 миллилитров
растительное масло для обжаривания
соль, перец


Рецепт - курицы, тушеной с луком и помидорами

Рецепт - курицы, тушеной с луком и помидорами


Ингредиенты
1 головка чеснок по вкусу оливковое масло по вкусу свежемолотый черный перец, соль 1 штука курицу, разрежем на части 800 граммов красный лук 1 килограмм помидор, высушеные 1 столовая ложка нарезанный свежий тимьян 2 листа лавровый лист 1 щепотка порошок чили 1/3 стакана сухое белое вино 3 столовые ложки дижонская горчица


Рецепт - гункан-маки

Рецепт - гункан-маки


Ингредиенты
готовый рис
400 миллилитров
авокадо

лист нори

лимон, только сок

кресс-салат
0,5 упаковки
мясо крабовое
100 грамм
лук зеленый
3 пера
майонез одна столовая ложка
икра лососевая
100 грамм
соль
по вкусу
перец болгарский
по вкусу


Маринад с хариссой

Маринад с хариссой


На 24 ст л: 30 грамм крупных сушеных красных чили, например, кашмири, раскрошенных 1 морковь, очищенная и порезанная 2 крупных сладких красных перца, очищенных и порезанных кубиками 8 зубчиков чеснока, раздавленных 1 ч л крупной соли 1 ст л стручков зеленого кардамона 2 ст л семян зиры 2 ст л семян кориандра 1 ст л черного перца 75 миллилитров оливкового масла


Луковый соус - рецепт

Луковый соус - рецепт

Красный основной соус 800, маргарин сливочный 45, масло сливочное 30, лук репчатый 300, сахар 5, уксус 9-процентный 75, перец горошком 0,5, лавровый лист 0,2


Мясной сок - рецепт

Мясной сок - рецепт

Мясо (говядина, телятина, кура)


Рецепт - курица на гриле в масляной глазури

Рецепт - курица на гриле в масляной глазури


Ингредиенты
Куриное филе
Пряности «Спайсиз»:
«Золотой цыпленок»,
«Приправа к курице «Пикантная»
Молотый черный перец
Универсальная приправа
Соль
Растительное масло


Лигугэг —сушеное мясо - рецепт

Лигугэг —сушеное мясо - рецепт

Мясо, чеснок


Заливные блюда

Заливные блюда

  • вода
  • специи
  • бульон
  • желатин


Салат из мяса с редькой

Салат из мяса с редькой

редька - 2 шт.
мясо (отварное) - 300г
лук репчатый - 3 шт.
растительное масло - 4 ст.л.
зелень петрушки - по вкусу
соль, перец молотый - по вкусу.



Салат “мясовкусный” или “бесхозное мясо из супа”

Салат “мясовкусный” или “бесхозное мясо из супа”


3 варёных картофелины
2 варёных моркови (для любителей моркови, можно 3)
3 варёных яйца
2 хороших таких солёных (маринованные хуже) огурца
1 банка зел. горошка
~ 30...


Салат с жареным халлуми

Салат с жареным халлуми


Салат с жареным халлуми разнообразит и дополнит вашу будничную трапезу. По-настоящему летний, очень вкусный и сытный салат может быть как отдельным блюдом, так и гарниром. Несложный в приготовле...


Печенье Флорентина

Печенье Флорентина

Масло сливочное — 50 грамм
Мука пшеничная — 50 грамм
Сахар-песок — 50 грамм
Мед (светлый) — одна столовая ложка
Вишня засахаренная (мелко резанная ) — 50 грамм
Миндаль (измельченный, но не молотый) — 50 грамм
Шоколад — 100 грамм
Цукаты цитрусовых ( если любите, то половину нормы миндаль, а половину цукаты.)


Рулет из говядины с грушами

Рулет из говядины с грушами

  • Масло растительное (или оливковое) - две столовых ложки
  • Сыр твeрдый (у меня пармезан) - 150 грамм
  • Зелень (кинза, укроп и немного свежего базилика) - 1 пуч.
  • Приправа (для мяса) - 1,5 столовых ложки
  • Говядина (вырезка, или свинина) - 800-1000 грамм
  • Соль
  • Груша (свежие, большие)


Жаркое из свинины в капустных листьях под соусом

Жаркое из свинины в капустных листьях под соусом

белокочанная капуста (крупные листья) - 6 шт.
зеленый лук - 1 пучок
свиная вырезка (без кости) - 1.3 кг
тимьян (сухой) - 1/2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
черный перец (молотого) - ...


Запечённая корона из свинины

Запечённая корона из свинины

свинина (корейка) - 4 килограмм
* рассол для свинины - 4 литров
чернослив без косточек - 120 грамм
курага - 120 грамм
сок апельсиновый - 2 стакана
сливочное масло - две столовых ложки
лук репчатый - 1 головка
сельдерей - 2 корня
корень имбиря тертый - одна столовая ложка
чеснок - 3 зубчика
фарш свиной - 700 грамм
орехи пекан, обжаренные и рубленные - 120 грамм
крошки хлебные - 80 грамм
соль - одна столовая ложка
перец черный свежемолотый
бульон овощной - 1 стакан
мед - одна столовая ложка
крахмал кукурузный - одна столовая ложка


Плов по-настоящему ; )

Плов по-настоящему ; )

  • Морковь - 1 килограмм
  • Лук репчатый - 0.4 килограмм
  • Тмин
  • Перец чeрный (молотый)
  • Кумин (семена, он же "зира")
  • Куркума
  • Жир - 200 грамм
  • Чеснок - 2-3 штук
  • Рис - 1 килограмм
  • Перец красный (молотый)
  • Лавровый лист
  • Барбарис (сушеный) - 1 горст.
  • Мясо - 1 килограмм
  • Масло растительное -