Новые рецепты

филе судака в духовке рецепты с фото


 филе судака в духовке рецепты с фото


Пиковая дама

Пиковая дама

креветки консервированные - 30 грамм
судак - 70 грамм филе
форель морская - 30 грамм филе
сливки 33%-й жирности - 40 грамм
мартини Бианко - 20 грамм
баклажаны - 7 грамм
перец сладкий - 5 грамм
яйцо - 5 грамм
зелень петрушки кудрявой - 3 грамм
майонез - 20 грамм
кетчуп - 20 грамм
ананас - 10 грамм
коньяк - 10 грамм
соль
специи


Рулетики рыбные

Рулетики рыбные

Судак (филе без кожи и костей) - 1 килограмм, горбуша свежая или кета, филе без кожи и костей - 700 грамм соль, перец красный молотый - по вкусу, зелень, лимон, маслины - для оформления.


Рыба с соусом бешамель, запеченная в раковинах - рецепт

Рыба с соусом бешамель, запеченная в раковинах - рецепт

600 грамм судака, карпа, щуки или трески, 30 грамм жира, соль; для соуса бешамель — 30 грамм маргарина, 20 грамм муки, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана молока, 30 грамм твердого сыра, лимон


Рыбное заливное

Рыбное заливное

Филе щуки или судака - 100 грамм отвар овощной - 100 грамм желатин - 3 грамм яйцо вареное - 1/4 штук морковь вареная - 5 грамм


Заливные блюда

Заливные блюда

  • вода
  • специи
  • бульон
  • желатин


Пирог Рыбка

Пирог Рыбка

филе судака - 500 грамм
филе горбуши - 500 грамм
тесто слоеное - 500 грамм
лук - 5 головок
растительное масло - три столовых ложки
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
яйцо - одна штука
перец белый молотый , соль


Рецепт - фаршированный картофель. с рыбным фаршем

Рецепт - фаршированный картофель.  с рыбным фаршем


Ингредиенты
Картофель 250 грамм филе щуки 1 луковица
бульон сметана
жир для фритюра
хлеб пшеничный 10 грамм молоко специи по вкусу (укроп, перец)


Уха "Субботня городская" - ретро

Уха "Субботня городская" - ретро

  • Соль (и черный перец, по вкусу) - одна штука
  • Зелень (укропа и петрушки) - четыре штуки
  • Филе судака - 500 грамм
  • Лавровый лист - десять штук
  • Петрушка (корень ) - одна штука
  • Картофель - восемь штук
  • Водка - 2 литров
  • Перeц душистый - 0,25 пакет.
  • Морковь - три штуки
  • Лук репчатый - четыре штуки
  • Суповой


Судак в кунжуте

Судак в кунжуте

  • Перец черный
  • Лук репчатый - одна штука
  • Уксус (винный) - одна столовая ложка
  • Масло растительное - две столовых ложки
  • Филе судака - 350 грамм
  • Кунжут (семена) - две чайных ложки
  • Помидор - две штуки
  • Петрушка - 1/2 пуч.
  • Соль
  • Сок лимона - четыре чайных ложки
  • Мука - одна столовая ложка
  • Яйцо - одна штука


Салат с рыбой и грибами

Салат с рыбой и грибами

  • Шампиньон - 300 грамм
  • Масло растительное (для жарки)
  • Рыба (филе трески или судака) - 500 грамм
  • Сметана - четыре столовых ложки
  • Майонез - 6 столовых л.
  • Лук репчатый - четыре штуки
  • Мука (по вкусу)
  • Специи (соль и перец - по вкусу)


Окунь морской в томатном соусе

Окунь морской в томатном соусе

- рыба - 300 грамм
- морковь - две штуки
- лук зеленый - по вкусу
- петрушка (зелень) - 20 грамм
- раки - две штуки или крабы - 20 грамм
- грибы - 60 грамм
- гарнир - 300 грамм
- соус - 150 грамм
- лимон - две штуки
- зелень.


Рецепт - Горячие закуски с морепродуктами : Ладожский судак с грибным ризотто

Рецепт - Горячие закуски с морепродуктами : Ладожский судак с грибным ризотто


Ингредиенты
судак - 200 грамм филе
лимон -
тесто фило - 50 грамм
рис - 50 грамм
бульон куриный - 1 стакан
шампиньоны - 50 грамм
лук-шалот - 20 грамм
масло оливковое - три столовых ложки
вино белое - две столовых ложки
масло сливочное - две столовых ложки
цуккини - 100 грамм
сахар - одна чайная ложка
креветки и мидии - 100 грамм
базилик
перец черный молотый, соль по вкусу
* концентрат ракового соуса - 50 грамм
сок лимонный - одна столовая ложка
помидоры - две штуки
крахмал кукурузный - одна чайная ложка


Расстегаи обыкновенные

Расстегаи обыкновенные

мука 400 грамм масло 3 столовые ложки, дрожжи 25-30 грамм щука 300 грамм семга 300 грамм перец черный молотый 2-3 щепотки, яйцо 3, сухари толченые 1 столовая ложка, молоко 1 1/4 стакан...


Судак с гренками и картофелем

Судак с гренками и картофелем

Судак с гренками и картофелем Филеи сваренного судака уложить на блюдо в кружок, перекладывая слегка поджаренными гренками из белого хлеба. В середину положить разварной цельный картофель....


Рецепт - ЖАРЕНАЯ ЛОСОСИНА В СУХАРЯХ

Рецепт - ЖАРЕНАЯ ЛОСОСИНА В СУХАРЯХ


Ингредиенты
750 грамм лососины, 40 грамм пшеничной муки, 1 яйцо, 100 грамм белых толченых сухарей, 1 лимон, 100 грамм растительного сала, зелень, соль