Новые рецепты

форель рецепт в духовке

форель рецепт в духовке


 форель рецепт в духовке


Рецепт - форель маринованная в мандаринах и чае

Рецепт - форель маринованная в мандаринах и чае


Ингредиенты
Форель филе 1 килограмм
Чай черный 1 столовая ложка
Чеснок сушеный по вкусу
Мандарины три штуки
Оливковое масло 30 миллилитров
Соль 3 столовые ложки
Уксус бальзамический 2 столовые ложки
Сладкая паприка 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Душистый перец две штуки
Петрушка сушеная 1/2 чайная ложка


Пиковая дама

Пиковая дама

креветки консервированные - 30 грамм
судак - 70 грамм филе
форель морская - 30 грамм филе
сливки 33%-й жирности - 40 грамм
мартини Бианко - 20 грамм
баклажаны - 7 грамм
перец сладкий - 5 грамм
яйцо - 5 грамм
зелень петрушки кудрявой - 3 грамм
майонез - 20 грамм
кетчуп - 20 грамм
ананас - 10 грамм
коньяк - 10 грамм
соль
специи


Паштет из семги на тостах

Паштет из семги на тостах

  • Яйцо (вареное) - одна штука
  • Укроп (Для украшения)
  • Филе семги (слабосоленoй) - 500 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Хлеб (тостовый)
  • Сыр сливочный (Типа Альметте с зеленью) - 1 упак.
  • Масло сливочное (pазмягченное) - 50 грамм
  • Яблокo (зеленые) - две штуки


Медовая форель

Медовая форель

  • Мед - одна чайная ложка
  • Сок лимонный - две столовых ложки
  • Рыба (форель свежая) - 500 грамм
  • Соль (крупная) - одна столовая ложка


Слоеные бутерброды с форелью домашнего посола и заправкой на все времена "Oт Маруси"

Слоеные бутерброды с форелью домашнего посола и заправкой на все времена "Oт Маруси"

  • Рис (хорошо проваренный, мягкий) - три столовых ложки
  • Заправка (чесночная, см. предыдущие рецепты) - 3-4 литров омт.
  • Огурец (свежий, порезанный тонкими пластинами) - 5 литров омт.
  • Хлеб (бородинский, любой любимый вами ) - 1 литров омт.
  • Форель (малосольная, см. предыдущие рецепты


Кеджери с копченой пикшей

Кеджери с копченой пикшей

  • 3 яйца, отваренных вкрутую
  • щепотка куркумы
  • 1 ст л подсолнечного масла
  • 3 ст л свежего кориандра, порезанного
  • 1 литров уковица, мелко порезанная
  • 350 грамм копченой пикши
  • 300 грамм риса с длинными зернами или дикого риса
  • 2 ст л пасты “корма”


Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Рулет с форелью

Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Рулет с форелью


Ингредиенты
форель или кета соленая - 600 грамм
мука пшеничная - 400 грамм
молоко - 400 грамм
яйцо - четыре штуки
сахар - 20 грамм
соль - 8 грамм
масло растительное - 20 грамм
масло сливочное - 300 грамм
зелень - 100


Рецепт - слабосоленая и подкопченная семга в домашних условиях. МК.

Рецепт - слабосоленая и подкопченная семга в домашних условиях. МК.


Ингредиенты
Семга (форель или другая рыба семейства лососевых), Соль, Жидкий дым.


Рецепт - форель "Римская галера"

Рецепт - форель Римская галера


Ингредиенты
Форель (можно брать другую некрупную рыбу) — одна штука
Шампиньоны — 200 грамм
Картофель — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Сметана — четыре столовых ложки
Перец болгарский — одна штука
Сыр твердый — 50 грамм
Сок лимона — две столовых ложки
Соль
Специи (по вкусу)


Рецепт - форель в маринаде

Рецепт - форель в маринаде


Ингредиенты
Лавровый лист 1 грамм
Лук репчатый 80 грамм
Масло оливковое 120 миллилитров.
Морковь 75 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Петрушка 20 грамм
Сельдерей 20 грамм (1 стебель черешкового сельдерея)
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Сухари панировочные 100 грамм (мука для панировки)
Уксус белый винный 100 миллилитров.
Форель 800 грамм (филе)
Чеснок 20 грамм


Рецепт - Салаты с рыбой : Салат с форелью

Рецепт - Салаты с рыбой : Салат с форелью


Ингредиенты
салат - 2 кочана
яблоки - две штуки
сок лимонный - 2 лимона
брусника консервированная - две столовых ложки
масло сливочное - одна столовая ложка
уксус винный красный - две столовых ложки
масло ореховое - две столовых ложки
форель копченая
перец черный молотый


Форель Филипп V

Форель Филипп V

форель - шесть штук по 250 грамм
окорок сырой - 100 грамм и постный вареный - 6 литров омтиков
лимон - четыре штуки
чеснок - 3 зубчика
зелень петрушки - 1 пучок
мука пшеничная
перец
соль
масло растительное для фритюра


Рецепт - салат "Жемчужина" (из малосольной семги с апельсином)

Рецепт - салат Жемчужина (из малосольной семги с апельсином)


Ингредиенты
Порций: 3-4
семга или форель (малосольная) - 150 грамм
яйца - 3-4 штук
апельсин или грейпфрут - одна штука
оливки - 20-30 грамм (~1 столовая ложка),
сыр - 30-40 грамм
майонез,
соль,
свежемолотый перец
для украшения
красная икра - 1-2 столовых ложки,
перепелиное яйцо - одна штука
оливки


Рецепт - форель соленая по-домашнему

Рецепт - форель соленая по-домашнему


Ингредиенты
Форель 1 килограмм ;
Сахар одна столовая ложка ;
Соль две столовых ложки ;


Рецепт - жареное филе форели со сливочным карри

Рецепт - жареное филе форели со сливочным карри


Ингредиенты
Форель 400 грамм ;
Кориандр одна чайная ложка ;
Лук-шалот одна штука ;
Мука пшеничная 0.5 столовых ложки ;
Куриный бульон 1 стакан ;
Изюм две столовых ложки ;
Карри 0.5 столовых ложки ;
Сливки 60 миллилитров ;
Сыр мягкий 100 грамм ;
Масло сливочное одна столовая ложка ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт - укропные сконсы с форелью

Рецепт - укропные сконсы с форелью


Ингредиенты
Мука — 400 грамм
Сода — одна чайная ложка
Соль — одна чайная ложка
Масло сливочное (холодное) — 50 грамм
Молоко (холодное) — 300 миллилитров
Укроп — 20 грамм
Мак — одна столовая ложка
Форель (слабосоленая) — 200 грамм
Сметана — 300 грамм


Рецепт - запеченная форель с луком

Рецепт - запеченная форель с луком


Ингредиенты
форель 800 грамм
лук одна штука
лимон одна штука
сухое белое вино 40 миллилитров


Рецепт - форель с грецкими орехами

Рецепт - форель с грецкими орехами


Ингредиенты
Что нужно:
300 грамм форели 1,5 столовых ложки грецких орехов
Небольшой пучок петрушки одна столовая ложка оливкового масла
1 лимон
Соль по вкусу


Рецепт - форель запеченная в фольге с лаймом и чили

Рецепт - форель запеченная в фольге с лаймом и чили


Ингредиенты
Зелень
Лайм
Масло растительное
Перец
Перец чили
Соль
Форель стейки


Рецепт - форель маринованная в мандаринах и чае

Рецепт - форель маринованная в мандаринах и чае


Ингредиенты
Форель филе 1 килограмм
Чай черный 1 столовая ложка
Чеснок сушеный по вкусу
Мандарины три штуки
Оливковое масло 30 миллилитров
Соль 3 столовые ложки
Уксус бальзамический 2 столовые ложки
Сладкая паприка 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Душистый перец две штуки
Петрушка сушеная 1/2 чайная ложка