Новые рецепты

как готовить легкое лося

как готовить легкое лося


 как готовить легкое лося


Рецепт - паштет "Кроличья радость"

Рецепт - паштет Кроличья радость


Ингредиенты
Печень кролика — одна штука
Легкое кролика — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Масло сливочное — 50-70 грамм
Специи


Рецепт - ТРЕСКА В ЯБЛОЧНОМ ВИНЕ. CABILLAUD AU CIDRE

Рецепт - ТРЕСКА В ЯБЛОЧНОМ ВИНЕ. CABILLAUD AU CIDRE


Ингредиенты
2 крупных кисловатых яблока
200 миллилитров сидра (яблочного вина) одна чайная ложка сахара четыре столовых ложки сливочного масла
800 грамм трески (хвостовая часть или спинное филе)
100 миллилитров мясного бульона сливочное масло для формы
соль, перец
200 миллилитров сливок одна чайная ложка острой горчицы, например, дижонской две столовых ложки кальвадоса
30 грамм стружки сливочного масла 1/2 чайные ложкинарезанного тимьяна одна столовая ложка нарезанной петрушки
Рекомендуемые вина: сидр или легкое белое


Рецепт - а-ля террин из сельди с бородинским хлебом

Рецепт - а-ля террин из сельди с бородинским хлебом


Ингредиенты
Филе сельди — 200 грамм
Хлеб (бородинский) — две штуки
Яблокo (зеленое, кислое) — одна штука
Лук красный — одна штука
Масло сливочное — 100 грамм
Яйцо (вареное) — три штуки
Орех мускатный
Укроп (свежий) — 20 грамм
Петрушкa (свежая) — 20 грамм
Икра красная (для украшения)
Сметанa — две столовых ложки
Лук зеленый (для украшения)


Рецепт - яйца, фаршированные зеленым луком и огурцом «Цыплята»

Рецепт - яйца, фаршированные зеленым луком и огурцом «Цыплята»


Ингредиенты
• 5 яиц
• пучок зеленого лука
• 2 ст ложки сметаны 20% и выше
• 0,5 небольшого огурца
• 100 грамм грецкого ореха измельчим ножом