Новые рецепты

как приготовить язык свиной

как приготовить язык свиной


 как приготовить язык свиной


Заливные блюда

Заливные блюда

  • вода
  • специи
  • бульон
  • желатин


Рецепт - заливное из морского окуня и язык свиной заливной

Рецепт - заливное из морского окуня и язык свиной заливной


Ингредиенты
:
Филе морского окуня 0,5 килограмм
Желатин 10 грамм
Бульон 0,5 л
Лимон
Соль по вкусу,
Душистый перец горошек 3-5 штук
Лавровый лист 2-3 штук на 1 порцию (блюдо) заливного свиного языка :
Язык 300-400 грамм одна штука
Морковь одна штука
Лук репчатый одна штука
Соль по вкусу
Черный перец горошком
Лавровый лист
Желатин одна чайная ложка


Рецепт - пирожки с ливером по-домашнему

Рецепт - пирожки с ливером по-домашнему


Ингредиенты
Ингредиенты:
Тесто для пирожков:
Мука – 2 стакана
Творог – 2 стакана
Яйца – две штуки
Сода – одна чайная ложка
Соль- одна чайная ложка
Фарш для пирожков:
Ливер (сердце, легкие, язык) можно дадим и печень это по вкусу.
Лук – три штуки
Специи по вкусу
Я не знаю, как Вы, но я в детстве очень любила пирожки с ливером . Я перепробовала очень, много всяких рецептов, но все не то. И тут кума угостила, и я попала в детство. Рецепт пирожков с ливером очень прост.


Рецепт - свиные языки с яблочным соусом

Рецепт - свиные языки с яблочным соусом


Ингредиенты
свиной язык две штуки
луковица одна штука
морковь одна штука
сельдерей корневой
50 грамм
небольшие яблоки четыре штуки
белое вино 1/2 столовых ложки
тертая лимонная цедра одна чайная ложка
сахар
щепотка
соль


Рецепт - язык, завернутый в запеченный сладкий перец

Рецепт - язык, завернутый в запеченный сладкий перец


Ингредиенты
язык, 600 грамм (говяжий)
лук репчатый, одна штука
морковь, одна штука
лавровый лист, одна штука
перец, 4 горошины (черного)
перец болгарский, четыре штуки
зелень, пучок (по вкусу)
сыр, 100 грамм
лимон, четыре штуки
сахар , одна столовая ложка
перец молотый, 0,25 чайные ложки(белого Santa Maria)
приправа, одна чайная ложка (пряная зелень Santa Maria)
оливки, 100 грамм (без косточек)


Рецепт - заливного языка

Рецепт - заливного языка


Ингредиенты
1 штука язык говяжий 1 штука лук 1 штука морковь по вкусу коренья по вкусу черный перец, горошек по вкусу лавровый лист по вкусу соль по вкусу соль 15 граммов желатин 2 штуки яйцо для украшения зелень для украшения зеленый горошек


Шашлык "Проверенный"

Шашлык "Проверенный"

На окорок весом в 2-2.5 килограмма (желательно без сустава) покупается два крупных лимона, две крупные луковицы, сухая (или в банке) аджика. Мясо отделяется от кости (если сало и кожа не срезаны - то ...


Окрошка мясная сборная 2

Окрошка мясная сборная 2

квас - 1.5 л
говядина - 200г
телятина - 150г
вареная ветчина (окорок) - 150г
огурцы - 300г
зеленый лук - 150г
яйцо - 2.5 шт.
сметана - 200г
сахар - 25г ...


Рецепт - салат «Змейка» с горбушей

Рецепт - салат «Змейка» с горбушей


Ингредиенты
• 2 вареных яйца
• 2 отварных картофеля
• 200 грамм консервированной горбуши
• 2 плавленых сырка
• 2 свежих огурца (тонких для чешуи)
• 2 зубка чеснока
• соль и перец по вкусу
• 100 грамм майонеза
• пару веточек петрушки и укропа (для украшения)


Рецепт - ФАРШИРОВАННАЯ КАМБАЛА ПО-ВОСТОЧНОМУ

Рецепт - ФАРШИРОВАННАЯ КАМБАЛА ПО-ВОСТОЧНОМУ


Ингредиенты
На 4 - 6 порций:
Филе свежей рыбы (морской язык/камбала) - 8 кусочков
Грибы (шампиньоны или baby bell) - 1/2 фунта ( 250 грамм
Креветки - 1/2 фунта ( 250 грамм
2 Луковицы шалот или 1/2 головки репчатого лука
2 палочки сельдерея
Корень свежего имбиря/ginger
Панировочные сухари - 1 чашка
Кинза/кориандр
Соус:
Сливки - 1 чашка
Соевый соус - 2-3 столовые ложки
Зеленый лук - один пучок


Рецепт - веррины из чечевицы и лосося с хрустящими сырными палочками

Рецепт - веррины из чечевицы и лосося с хрустящими сырными палочками


Ингредиенты
Чечевица — 50 грамм
Лосось (копченый) — 2-3 ломт.
Сметана — три столовых ложки
Сливки — две столовых ложки
Вода — 2-2,5 стак.
Сок лимонный — одна столовая ложка
Лук репчатый (маленький) — одна штука
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка (на украшение)
Соль
Перец черный
Сыр твердый — 30 грамм
Масло сливочное — 50 грамм
Мука — 100 грамм
Яйцо — одна штука
Мак


Рецепт - копченая индейка с молодыми овощами

Рецепт - копченая индейка с молодыми овощами


Ингредиенты
филе грудки индейки две штуки
картофель молодой
0,5 килограмм
лук-порей
4 молодых стебля
морковь молодая
0,5 килограмм
бульон куриный
250 миллилитров
сметана жирная
250 миллилитров
чеснок
2 зубчика
масло сливочное
50 грамм
масло растительное три столовых ложки
семена зиры, укропа и кориандра
по 0,5 чайные ложки
вино белое сухое три столовых ложки
горчица дижонская одна чайная ложка
соль и черный перец


Рецепт - салат с языком, шампиньонами и печеным сладким перцем

Рецепт - салат с языком, шампиньонами и печеным сладким перцем


Ингредиенты
Свиной язык одна штука Сладкий перец - один большой
Шампиньоны свежие - 3-5 штук Маслины без косточек - большая горсть
Петрушка