Новые рецепты

как сварить сахар на молоке

как сварить сахар на молоке


 как сварить сахар на молоке


Фаршированная репка

Фаршированная репка


Осень - сезон овощей и, конечно же, репы. Вкусная и полезная репа всегда была достоянием руской кухни, почиталась и уважалась. Из репы можно готовить каши, а можно фаршировать.
блюдо из реп...


Красный соус основной - рецепт

Красный соус основной - рецепт

Бульон коричневый 1000, маргарин сливочный 50, мор­ковь 80, петрушка (корень) 20, лук репчатый 40, мука пшеничная 50, томат-пюре 200, сахар 25


Торт Полeт фантазии

Торт Полeт фантазии

Яйцо — две штуки
Сахар (тесто - 0,5 стак., крем - 2/3 стак.) — 2,3 стак.
Сметана — 1 стак.
Какао-порошок (тесто - три столовых ложки крем"2" - одна столовая ложка — четыре столовых ложки
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Мука (приблизительно ) — 4-5 столовых ложки
Молоко (крем"1") — 300 миллилитров
Крупа манная (крем"1") — три столовых ложки
Масло сливочное (крем"1") — 100 грамм
Лимон (крем"1") — две штуки
Орехи (крем"2" - арахис, либо другие) — 100 грамм
Молоко сгущенное (крем"2", вареная) — две столовых ложки
Шоколад черный (крем"2" - не обязательно) — 50 грамм


Торт шоколадный польский

Торт шоколадный польский


12 желтков и 20 грамм сахарной пудры растереть в пышную массу и продолжать растирать, прибавив 250 грамм шоколада в порошке (не какао!), 250 грамм молотого с кожицей миндаля, а в конце осторо...


Рецепт - Десерты разные : Карамель с консервированными фруктами

Рецепт - Десерты разные : Карамель с консервированными фруктами


Ингредиенты
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1.5 стакана
фрукты консервированные - 150 грамм
яйцо - четыре штуки
масло растительное (


Торт Птичье молоко – 4

Торт Птичье молоко – 4

Компоненты: Тесто: мука 1 стакан, сливочное масло 150 грамм , сахар 1 стакан, яйца три штуки сода (погашена) 1 чайная ложка, какао 3 чайные ложки. Крем: сливочное масло 300 грамм , сахар 1,5 стакан...


Пирожные Ежики

Пирожные Ежики

Желток яичный (от вкрутую сваренных яиц) — пять штук
Сметана — четыре столовых ложки
Маргарин — 250 грамм
Мука — 500 грамм
Сода — одна чайная ложка
Курага (начинка) — 60 грамм
Чернослив (начинка) — 60 грамм
Изюм (начинка) — 60 грамм
Молоко сгущeнное (глазурь) — 300 грамм
Масло сливочное (глазурь) — 150 грамм
Сахар (глазурь) — 150 грамм
Какао-порошок (глазурь) — четыре столовых ложки
Стружка кокосовая — 150 грамм


Торт Птичье молоко – 5

Торт Птичье молоко – 5

Компоненты: Тесто: маргарин 150 грамм , сахар 200 грамм , яйца три штуки сметана 3 столовые ложки, мука 1,5 стакана, сода (погашена) 1 чайная ложка, какао. Крем: молоко 300 грамм , манная крупа 3 ...


Шоколадный декаданс

Шоколадный декаданс

  • Вода (для шоколадного мусса) - 15 миллилитров
  • Ликер (подойдет Калуа или Бейлис, для шоколадного мусса) - две столовых ложки
  • Какао - порошок (для коржа) - 25 грамм
  • Сахар (для шоколадного мусса) - 50 грамм
  • Желток (для шоколадного мусса) - четыре штуки
  • Мука просеянная (для коржа) - 40 грамм


Шоколадный рулет

Шоколадный рулет

  • Крем (заварной; магазинный) - 1 пач.
  • Сахаp - 1 стак.
  • Мандарин - одна штука
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Яйцо - четыре штуки
  • Мука - 1 стак.
  • Разрыxлитель теста - одна чайная ложка
  • Шоколад ("Горячий шоколад! в пачке) - 1 пач.


Нежный торт с лимонным кремом

Нежный торт с лимонным кремом

  • Лимон (для крема) - одна штука
  • Крупа манная (для крема) - две столовых ложки
  • Сахар (для коржа - 1 стак., в крем - 0,5 стак. + три столовых ложки для глазури) - 1,5 стак.
  • Маргарин (для коржа) - 60 грамм
  • Мука (для коржа) - 160 грамм
  • Масло сливочное (для коржа - 60 грамм для крема - 300 грамм дл


Лахух - йеменская лепешка

Лахух - йеменская лепешка

  • Разрыхлитель теста - 10 грамм
  • Сахар - три столовых ложки
  • Дрожжи (сухие) - четыре столовых ложки
  • Крупа манная - три столовых ложки
  • Вода - 3 стак.
  • Мука - 1 килограмм
  • Соль - одна чайная ложка


Маринованная тыква

Маринованная тыква

  • Корица молотая - 0.5 литров
  • Уксуса - 10 стак.
  • Воды - 750 литров
  • - 350 грамм
  • Сол - 0.25 чайные ложки


Торт маска

Торт маска

  • масло сливочное 250 грамм
  • шарики (сухие завтраки) 50 грамм
  • сгущенное молоко 250 грамм
  • коньяк 60 грамм
  • безе 70 грамм (основной рецепт)
  • ванильный сахар 1/2 пакетика
  • яйца две штуки
  • сахар 1 стакан
  • кофе черный растворимый 10 грамм
  • масло сливочное или маргарин 1/2 пачки
  • разрыхли


Птичье молоко с манкой

Птичье молоко с манкой

  • Сметана - две столовых ложки
  • Сухари панировoчные (для посыпки формы)
  • Масло растительное (для смазки формы)
  • Масло сливочное ( 130 грамм в тесто, 300 грамм в крем, 5 грамм в глазурь) - 435 грамм
  • Лимон (или три столовых ложки любимого варенья) - 1, 5-2 штук
  • Сахар (1 ст в тесто, 1,5 ст в крем,


Бабка с мясом

Бабка с мясом

  • 3 литров ука,
  • соль по вкусу,
  • перец (чёрн.молотый).
  • соль
  • сахар три столовых ложки
  • домашняя лапша 1 килограмм,
  • 10 яиц,
  • рёбра (с мясом говяд.)
  • перец черный молотый одна чайная ложка
  • 2 моркови,
  • измельчёные сухари.
  • 200 миллилитров молока,
  • масло сливочное 200 грамм мягкого,


Седло барашка и ревеневый суп – любимые блюда доктора ватсона

Седло барашка и ревеневый суп – любимые блюда доктора ватсона


После всех раскрытых преступлений, Доктор Ватсон и его друг – Шерлок Холмс предпочитали снимать усталось вкусными блюдами, которые с такой любовью им готовила мисис Хатсон, а также посидет...


Литовский свекольник

Литовский свекольник


Последнее время мы спасаемся от жары этим холодный супом чаще, чем окрошкой. Нам он очень нравится. Этот свекольник повсеместно распространен в Литве, там для таких свекольников даже продается к...


Окрошка мясная сборная 2

Окрошка мясная сборная 2

квас - 1.5 л
говядина - 200г
телятина - 150г
вареная ветчина (окорок) - 150г
огурцы - 300г
зеленый лук - 150г
яйцо - 2.5 шт.
сметана - 200г
сахар - 25г ...


Компот из яблок с вином (Болгарская кухня)

Компот из яблок с вином (Болгарская кухня)

Компот из яблок с вином (Болгарская кухня) Очистить 1/2 килограмм яблок (следует избегать кислых яблок, так как они развариваются); нарезать на четыре части, а более крупные на 8 частей и удалить серд...