Новые рецепты

как вкусно приготовить каурдак

как вкусно приготовить каурдак


 как вкусно приготовить каурдак


Рецепт - котлеты с томатами и каперсами -

Рецепт - котлеты с томатами и каперсами -


Ингредиенты
Ингредиенты для котлет с томатами и каперсами
500 грамм мясного фарша (говядина + свинина)
1 яйцо
1 луковица
1 кусочек батона или белого хлеба
соль
черный молотый перец
1 чайная ложка сушеного базилика
мука
растительное масло


Рецепт - закуска из баклажанов "Любимая"

Рецепт - закуска из баклажанов Любимая


Ингредиенты
Баклажан — 4 килограмм
Лук — три штуки
Морковь — три штуки
Перец болгарский — три штуки
Вода (кипяченая) — 0,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Уксус — 0,5 стак.
Чеснок (1 головка)
Растительное масло (для жарки)
Соль (по вкусу)


Рецепт - витаминный салат с щавелем и свеклой

Рецепт - витаминный салат с щавелем и свеклой


Ингредиенты
Капуста пекинская (небольшой качан) — одна штука
Щавель (свежий) — 15-20 л
Свекла (сырая, маленькая) — две штуки
Масло оливковое (для заправки) — 3-5 столовых ложки
Сок лимона (для заправки) — одна столовая ложка
Соевый соус (для заправки) — одна столовая ложка
Чеснок (для заправки) — 2 зуб.
Имбирь молотый (для заправки) — одна чайная ложка
Соль (по вкусу)


Котлеты из квашеной капусты

Котлеты из квашеной капусты

  • Мука - 1,5 стак.
  • Сода - одна чайная ложка
  • Сахаp - одна столовая ложка
  • Лук репчатый (крупный) - одна штука
  • Яйцо (сырое) - одна штука
  • Капуста белокочанная (квашеная) - 0,5 литров


Рецепт - курица, тушеная с большим количеством лука

Рецепт - курица, тушеная с большим количеством лука


Ингредиенты
Курица (у меня куриные ножки) — 1.5 килограмм
Лук репчатый — 1 килограмм
Соль (крупная нейодированная ) — три чайных ложки
Перец черный (свежемолотый )
Тимьян (чабрец) — одна чайная ложка


Рецепт - лук жареный

Рецепт - лук жареный


Ингредиенты
Лук репчатый - 1-1,5 килограмм,
масло подсолнечное - 50-70 грамм
соль - по вкусу.


Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рапана в соусе с грибами, солеными огурцами и картофелем

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Рапана в соусе с грибами, солеными огурцами и картофелем


Ингредиенты
* рапана Сальмон - 1 банка ( 160 грамм
овощи
морковь - 100 грамм
лук репчатый - 60 грамм
огурцы соленые - 90 грамм
шампиньоны - 150 грамм
чеснок - 15 грамм
сметана - 15 грамм
сливки - 45 грамм
мука пшеничная - 20 грамм
соус Табаско
картофель - 120 грамм
сок лимонный - 12 грамм
соль и перец - по вкусу
масло растительное - 25


Рецепт - салат с каперсами и кукурузой -

Рецепт - салат с каперсами и кукурузой -


Ингредиенты
Ингредиенты для салата с каперсами и кукурузой
1 средний помидор (лучше розовый)
3 - 4 столовые ложки кукурузы консервированной
0,5 маленькой сладкой луковицы
10 - 12 штук каперсов
соль
оливковое масло


Рецепт - зеленый рис с курицей и шпинатом

Рецепт - зеленый рис с курицей и шпинатом


Ингредиенты
Грудка куриная или индюшачья одна штука
шпинат рубленый замороженный 200 грамм
мороковь одна штука
лук репчатый одна штука
помидор одна штука
чеснок 2-3 дольки
масло растительное
соль


Рецепт - соус "Бешамель" в микроволновке

Рецепт - соус Бешамель в микроволновке


Ингредиенты
Молоко — 250 миллилитров
Масло сливочное — 20 грамм
Мука — две столовых ложки
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)


Рецепт - фасоль тушеная со специями

Рецепт - фасоль тушеная со специями


Ингредиенты
Ингредиенты:
Фасоль белая крупная
Вода (или бульон)
Масло для жарки
Кинза (семена или зелень, по сезону)
Перец черный
Перец красный
Душистый перец горошком
Тмин
Соль
Немного сливочного масла – опционально


Суп буйабес – легенда Прованса

Суп буйабес – легенда Прованса


Странное слово «буйабес» известно многим по глянцевым кулинарным журналам, рассказывающим о кухне Средиземноморья, однако, «родословная» этого знаменитого блюда берёт начало вовсе не с королевск...


Рецепт - бисквит «Мак в шоколаде»

Рецепт - бисквит «Мак в шоколаде»


Ингредиенты
3 яйца
1 стакан сахара
200 грамм 100 грамм 1 чайная ложка соды
300 грамм 1 стакан мака
130 грамм пять столовых ложек какао


Рецепт - говядина, тушенная со специями

Рецепт - говядина, тушенная со специями


Ингредиенты
500-600 грамм мякоти говядины
150-200 миллилитров несладкого йогурта
3 луковицы
3-4 дольки чеснока
1-2 зеленых коробочки кардамона
2-2,5 см корня имбиря
палочка корицы
3 зеленых и 3 красных сушеных перцев чили
3 бутончика гвоздики
несколько веточек кинзы
4-5 горошин черного перца
растительное масло для жарки


Рецепт - мандарины с апельсиново-коньячным соусом "Предновогоднее приключение мандаринов в России"

Рецепт - мандарины с апельсиново-коньячным соусом Предновогоднее приключение мандаринов в России


Ингредиенты
Мандарин — три штуки
Сахар — две столовых ложки
Масло сливочное — 15 грамм
Коньяк (или бренди) — две столовых ложки
Сок апельсиновый (свежевыжатый или из пакета) — 100 миллилитров


Лимонное желе с фруктами

Лимонное желе с фруктами

Приготовить лимонное желе, как указано в предыдущем рецепте, слегка охладить его, разлить в вазочки или формы слоем 1- 2 см и дать застыть. На застывший слой желе уложить различные фрукты и снова зали...


Рецепт - шарики с мармеладом

Рецепт - шарики с мармеладом


Ингредиенты
Тесто слоеное бездрожжевое (готовое) — 250 грамм
Мармелад — 8 дол.
Желток яичный (для смазки) — одна штука


Рецепт - печенье "Торкетти"

Рецепт - печенье Торкетти


Ингредиенты
Сливочное масло 125 грамм
Мука пшеничная 250 грамм
Сахар 2-3 столовых ложки
Ванильный сахар одна чайная ложка
Светлое пиво (можно заменим газированной водой) 60 миллилитров
Коричневый сахар для обваливания печенья


Рецепт - шарики с мармеладом

Рецепт - шарики с мармеладом


Ингредиенты
Тесто слоеное бездрожжевое (готовое) — 250 грамм
Мармелад — 8 дол.
Желток яичный (для смазки) — одна штука


Рецепт - домашние конфеты "Маршмеллоу"

Рецепт - домашние конфеты Маршмеллоу


Ингредиенты
Желатин — 10 грамм
Вода (80 миллилитров для сиропа + 50 миллилитров для желатина) — 130 миллилитров
Сахар — 250 грамм
Мед — 20 грамм
Белок яичный — три штуки
Ванильный сахар — 0,5 чайные ложки
Сахарная пудра — 50 грамм
Крахмал кукурузный — 40 грамм